【奈良県】山茶花（さざんか）の会： さざんか紅茶2013

今回は、奈良県の山茶花（さざんか）の会さんの さざんか紅茶2013 をご紹介します。

【 さざんか紅茶2013 茶葉】

茶葉は全体的に小さくまとまり、綺麗にグリグリされてます。
玉緑茶のような加工をしてるわけではないのでしょうが、
綺麗にぐり茶の形式になってます。
仕分けもほどほど良く、見た目は良い方です。

【水色】

水色は赤茶色の茶色寄り。
香りは穀物っぽいです。
味は、香ばしいですが、酸味が強め。
番茶というまでには行かないですが、やや番茶です。

長時間淹れたらどうなるでしょうか。

水色は、赤目が強く濃くなりました。
香りはさほど変化なし。
味は、酸味が強いです。

全体的には、喉に残ります。
レモンと砂糖入れたい気分です。

【茶殻】

茶殻は『伸びた』という印象です。
膨らんだ系になるんでしょうか。
残り香が緑茶だったのが気になります。
実のところ、狙いがわかりません・・・

山茶花（さざんか）の会さんにご興味を持たれましたらぜひご覧いただければと思います。

山茶花（さざんか）の会について | All about Tea@NARA | 地紅茶サミットin奈良

明日も、更新します。