【 さざんか紅茶2016 この紅茶について】
さざんか紅茶2016 は地紅茶サミット奈良で購入しました。
奈良の地元の婦人会で作られていたと聞いた紅茶です。
制作された時期は長く、2012年時点ではすでに販売されてました。
前にも試飲レビューを書いています。
2013年の記事になります。
合わせてご覧いただければと思います。
【 さざんか紅茶2016 茶葉】
茶葉は、小さく形作られてますが、全部キレイに撚られています。
選別の程度は良いようで、茎とか髭とかは見られません。
ぱっと見た目、良さげな紅茶です。
【水色・味・香り】
3分淹れました。
水色は、クリアな茶色です。
香りは、微かに穀物の香りがします。
味は、軽く香ばしさがしますが、概ね番茶のようです。
味の系統は、間違いなく滋納系です。
しばらく淹れるとこうのようになりました。
水色は、濃い目の赤になりました。
香りは、しそのような若干酸味のある香りがします。
味は、軽く香ばしいですが、酸味を抱えた番茶っぽいです。
やはり、レモンティーかもっと濃くして生姜ミルクティーが良いかもしれません。
混ぜ物向きですね。
【茶殻】
茶殻は、膨らんだ感じがします。
残り香も、枯れ葉のような感じで、お茶という気がしません。
ただ、元々持ち得る「和紅茶っぽさ」をお茶に移したあとの残りと考えると納得します。
わかりやすい「和紅茶」と言えるでしょう。
山茶花（さざんか）の会さんにご興味を持たれましたらぜひご覧いただければと思います。
