今回は、静岡県の清水両河内の茶農家豊好園さんの 豊好園紅茶やまかい をご紹介します。緑茶に使われる「やまかい」という品種で作った紅茶です。紅茶に使われることは珍しく、全国的にもまれにみる挑戦です。この 豊好園紅茶やまかい がどの様な紅茶になったか確認してみましょう。