国産紅茶レビュー 茨城県

【茨城】木村製茶工場:さしま紅茶

投稿日:2013年8月2日

【茶葉】

20130802さしま紅茶1

茶葉は、きれいに撚られて選別も丁寧で、ここまで良い茶葉だったけ?
と改めて思うほどです。
仕事が丁寧だなって今更ながら思ってしまします。

【水色】

20130802さしま紅茶2

中国紅茶のような味と風味。
香りはそこまで中国紅茶じゃないけど、ライトなシナモンみたいな感じ。
香ばしさがない代わりに、薄く渋味。
嫌な渋味じゃなくて、上品な渋み。
これを最初に試飲した時と全く印象が違うような気がする。
長く漬けたら、エグミがでるかなとおもいきや、出ない。
それどころか、香りの良さが際立ってました。
去年の試飲のときの印象って何だっただろうか。

【茶殻】

20130802さしま紅茶3

綺麗に展開されて、『最初から小さい葉だけ集めて作ったんじゃないか』と思うほどです。
きっちり出ていたようで、残りを感じさせない茶殻です。

今更ながら、随分良い紅茶でした。

-国産紅茶レビュー, 茨城県

執筆者:


  1. […] 【茨城】木村製茶工場:さしま紅茶 […]

関連記事

【京都府】南山城紅茶プロジェクト:南山城紅茶手摘みプレミアム2016-2

【京都府】南山城紅茶プロジェクト:南山城紅茶手摘みプレミアム2016

【この紅茶について】 この紅茶は、南山城紅茶プロジェクトがコンテスト用に制作した紅茶です。 べにふうきの茶葉を手摘みにして加工をしています。 シーズンはセカンドかオータムと聞いています。 非売品っぽい …

no image

宮崎:宮崎茶房:やまなみ

□出会いは吉田山 毎年6月ごろに記事にしてます『吉田山大茶会』今年もありますが、そこに見ている限りでは毎年参加されています。毎回ひっそりとブースを構えていらっしゃるので、正直人だかることもありません。 …

no image

【静岡】㈱水車むら紅茶:水車むら紅茶 べにふうき

【この紅茶について】 この紅茶は、水車むら紅茶の試飲パックの最後の紅茶です。 10gづつの試飲パックは、正直こういう試し飲みが効果的にできるのでありがたいです。 品種はべにふうきです。 べにふうきは全 …

no image

【大分】山片茶園:べにふうき2013秋

【この紅茶について】 いつもお馴染み『山片茶園』の新作です。べにふうきも5年目に入ってきているそうで、もうそろそろ完成じゃないかと期待してます。毎年試行錯誤なので、どう変化するかはわかりませんが、楽し …

no image

【大分】高橋製茶:和紅茶by吉四六の里

【この紅茶について】 この紅茶は、映画『種まく旅人~みのりの茶~』の舞台になりました、高橋製茶さんの紅茶です。元々、大分は熊本と同じく『国産紅茶発祥の地』として知られていますが、紅茶の農家はそんなにも …

アーカイブ