国産紅茶レビュー 茨城県

【茨城】木村製茶工場:さしま紅茶

投稿日:2013年8月2日

【茶葉】

20130802さしま紅茶1

茶葉は、きれいに撚られて選別も丁寧で、ここまで良い茶葉だったけ?
と改めて思うほどです。
仕事が丁寧だなって今更ながら思ってしまします。

【水色】

20130802さしま紅茶2

中国紅茶のような味と風味。
香りはそこまで中国紅茶じゃないけど、ライトなシナモンみたいな感じ。
香ばしさがない代わりに、薄く渋味。
嫌な渋味じゃなくて、上品な渋み。
これを最初に試飲した時と全く印象が違うような気がする。
長く漬けたら、エグミがでるかなとおもいきや、出ない。
それどころか、香りの良さが際立ってました。
去年の試飲のときの印象って何だっただろうか。

【茶殻】

20130802さしま紅茶3

綺麗に展開されて、『最初から小さい葉だけ集めて作ったんじゃないか』と思うほどです。
きっちり出ていたようで、残りを感じさせない茶殻です。

今更ながら、随分良い紅茶でした。

-国産紅茶レビュー, 茨城県

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