国産紅茶レビュー 愛媛県

【愛媛件】農林業体験民宿天辺: てっぺん紅茶2012

投稿日:2013年8月3日

今回は、愛媛県の農業体験民宿天辺さんの てっぺん紅茶2012 をご紹介します。

【 てっぺん紅茶2012 茶葉】

130803 てっぺん紅茶2012 -1

パッと見、葉っぱが硬そうです。
萎凋か発酵はどちらかが不十分な気配です。
これは、実際に作ってる人達がみたら、すぐにわかると思います。
ちょいちょいと、茎が多い気もします。ただ、繊維がすくないんで、そういう意図なのかなと思います。

【水色】

130803 てっぺん紅茶2012 -2

薄い。
3分では足りなかった模様。
香りも味も出てない。
多分、色も不十分だったと思う。
この状態だったら、白湯。
5分まで待たないといけないと思う。

10分漬けっぱなしにしました。
それでも、まだ足りません。
もしかして30分以上漬けるか煮出すしかないのかな。
ただ、えぐさが出ないので、これはこの紅茶のスペックなのかもしれません。

【茶殻】

130803 てっぺん紅茶2012 -3

茶殻は小さくざっくりしてます。
茶葉の段階から小さく裁断されているなぁという印象は受けてました。

特に大きく膨らんだとか開いたという印象はなく、そのまま茶殻になったという感覚がします。
本当はどのくらいつけていればよかったのかなぁと思ってます。

煮出せばよかったのかな。

農林業体験民宿天辺さんにご興味を持たれましたらぜひご覧いただければと思います。

農林業体験民宿天辺(てっぺん)

-国産紅茶レビュー, 愛媛県

執筆者:


関連記事

20131112山片茶園 在来・奥武蔵春摘2013特別ブレンド -2

【大分県】山片茶園: 在来・奥武蔵春摘2013特別ブレンド

【 在来・奥武蔵春摘2013特別ブレンド この紅茶について】 在来・奥武蔵春摘2013特別ブレンド は、先日の京都和束茶源郷まつりで出品した商品です。 ホントは別のものを山片くんに頼んでいた所、それが …

国産紅茶20140113 豊好園紅茶つゆひかり -2

【静岡県】清水両河内の茶農家豊好園: 豊好園紅茶つゆひかり

今回は静岡県の清水両河内の茶農家豊好園さんの 豊好園紅茶つゆひかり をご紹介します。 【 豊好園紅茶つゆひかり この紅茶について】 たくさん送ってもらっている豊好園さんの紅茶の一つです。 つゆひかりと …

うれしの紅茶嬉野冴緑蜜香紅茶2019年2nd :太田重喜製茶工場【佐賀県】-パッケージ

うれしの紅茶嬉野冴緑蜜香紅茶2019年2nd :太田重喜製茶工場【佐賀県】

【 うれしの紅茶嬉野冴緑蜜香紅茶2019年2nd この 和紅茶 について】 今日の 和紅茶 は、佐賀県の太田重喜製茶工場さんの うれしの紅茶嬉野冴緑蜜香紅茶2019年2nd をご紹介します。 この紅茶 …

【静岡県】釜炒り茶柴本:柴本の手摘み紅茶2019-パッケージ

柴本の手摘み紅茶2019 :釜炒り茶柴本【静岡県】

【 柴本の手摘み紅茶2019 この和紅茶について】 今日の和紅茶は、静岡県の釜炒り茶柴本さんの 柴本の手摘み紅茶2019 をご紹介します。 釜炒り茶柴本さんは、自然農法でお茶を作る茶農家さんです。 お …

【静岡県】カネトウ三浦園:手摘み和紅茶春摘み2017(べにふうき)2

カネトウ手摘み和紅茶春摘み2017 :カネトウ三浦園【静岡県】

【 カネトウ手摘み和紅茶春摘み2017 :この紅茶について】 カネトウ手摘み和紅茶春摘み2017 は、神戸ティーフェスティバルで購入しました。 先日記事を書きましたカネトウ三浦園さんの春茶です。 品種 …

アーカイブ