国産紅茶レビュー 愛媛県

【愛媛件】農林業体験民宿天辺: てっぺん紅茶2012

投稿日:2013年8月3日

今回は、愛媛県の農業体験民宿天辺さんの てっぺん紅茶2012 をご紹介します。

【 てっぺん紅茶2012 茶葉】

130803 てっぺん紅茶2012 -1

パッと見、葉っぱが硬そうです。
萎凋か発酵はどちらかが不十分な気配です。
これは、実際に作ってる人達がみたら、すぐにわかると思います。
ちょいちょいと、茎が多い気もします。ただ、繊維がすくないんで、そういう意図なのかなと思います。

【水色】

130803 てっぺん紅茶2012 -2

薄い。
3分では足りなかった模様。
香りも味も出てない。
多分、色も不十分だったと思う。
この状態だったら、白湯。
5分まで待たないといけないと思う。

10分漬けっぱなしにしました。
それでも、まだ足りません。
もしかして30分以上漬けるか煮出すしかないのかな。
ただ、えぐさが出ないので、これはこの紅茶のスペックなのかもしれません。

【茶殻】

130803 てっぺん紅茶2012 -3

茶殻は小さくざっくりしてます。
茶葉の段階から小さく裁断されているなぁという印象は受けてました。

特に大きく膨らんだとか開いたという印象はなく、そのまま茶殻になったという感覚がします。
本当はどのくらいつけていればよかったのかなぁと思ってます。

煮出せばよかったのかな。

農林業体験民宿天辺さんにご興味を持たれましたらぜひご覧いただければと思います。

農林業体験民宿天辺(てっぺん)

-国産紅茶レビュー, 愛媛県

執筆者:


関連記事

【埼玉県】茶工房比留間園:熟果蜜香ゆめわかば2016-2

【埼玉県】茶工房比留間園: 熟果蜜香ゆめわかば2016

Contents 【 熟果蜜香ゆめわかば2016 この紅茶について】【 熟果蜜香ゆめわかば2016 茶葉】【水色・味・香り】【茶殻】【 熟果蜜香ゆめわかば2016 この紅茶について】 熟果蜜香ゆめわか …

告茶夏摘みいずみ紅茶2019:お茶のカジハラ【熊本県】-パッケージ

告茶夏摘みいずみ紅茶2019 :お茶のカジハラ【熊本県】

Contents 【 告茶夏摘みいずみ紅茶2019 この 和紅茶 について】【茶葉】【水色・味・香り】【茶殻】【 告茶夏摘みいずみ紅茶2019 この 和紅茶 での飲み方の提案】【 告茶夏摘みいずみ紅茶 …

葉香製茶20130906 葉香製茶100年在来2013 -2

【奈良県】月ヶ瀬の葉香製茶: 葉香製茶100年在来2013

Contents 【 葉香製茶100年在来2013 この紅茶について】【 葉香製茶100年在来2013 茶葉】【水色】【茶殻】【 葉香製茶100年在来2013 この紅茶について】 今回は、奈良県の月ヶ …

【京都府】和束紅茶(喜寿園):和束紅茶みおく2016-2

【京都府】和束紅茶(喜寿園): 和束紅茶みおく2016

Contents 【 和束紅茶みおく2016 この紅茶について】【茶葉】【水色・味・香り】【茶殻】【 和束紅茶みおく2016 この紅茶について】 今回は、京都府の和束紅茶さんの 和束紅茶みおく2016 …

【高知県】国友農園:りぐり山茶の有機紅茶紅小春R12019-パッケージ

りぐり山茶の有機紅茶紅小春R1-2019 :国友農園【高知県】

Contents 【 りぐり山茶の有機紅茶紅小春R1-2019 この和紅茶について】【茶葉】【水色・味・香り】【茶殻】【 りぐり山茶の有機紅茶紅小春R1-2019 この和紅茶での飲み方の提案】【 りぐ …

アーカイブ