国産紅茶レビュー 奈良県

【奈良県】竹西農園:自然農法茶(紅茶:やまとみどり)2016

投稿日:

【この紅茶について】

この紅茶は地紅茶サミット奈良で購入しました。
緑茶として売り出している物は、有機認定された物を使っているとのことです。
有機栽培で自然農法という所がポイントでしょうか。
自然農法での紅茶をほしい方には良いかもしれません。
品種は、やまとみどりという奈良県独自品種です。
確かに、この品種の「大和茶」は多く見られます。
紅茶は一種のチャレンジなのかもしれません。

【茶葉】

竹西農園:自然農法茶(紅茶:やまとみどり)2016-1
茶葉はすこし粉を吹いてますが、濃いグレーです。
形状は、撚りが弱く、細かい葉がバラバラとしてます。
ただ、香りはキリッとしてながら、ふんわりとほのかに香ります。

【水色・味・香り】

竹西農園:自然農法茶(紅茶:やまとみどり)2016-2
3分淹れたあとの水色は、薄茶色です。
香りは正直、あるかないかわからないくらいです。
味は少しする程度。アマチャヅル茶を飲んでいるような感じです。

正直、3分で味の分類はわかりません。

しばらく淹れたましたらやはり変化しました。
水色は明るい赤茶色です。
香りは、少し青い葉のような香りが立つ程度。
味はキッと渋みが立ちます。

この味の分類は清廉系です。

あと味の出方から考えると、中国紅茶のように1分程度で煎を重ねながら飲むのが適しているのではないかと思います。
普通の紅茶のように、一気に飲むにはもったいない気がします。

【茶殻】

竹西農園:自然農法茶(紅茶:やまとみどり)2016-3
茶殻はさっきの枯れ葉感から一転して大きな葉がきれいに開いた感じです。
膨らんだのか開いたのか、それとも両方なのかというかんじですが、思った以上にカサが大きくなり驚けます。
結構圧縮したんだなぁって思いました。
一気に水分を含んで開いたところをみると、やはり中国紅茶よりなのかなって思います。

-国産紅茶レビュー, 奈良県

執筆者:

関連記事

【熊本県】天の製茶園:天の上紅茶2016-2

【熊本県】天の製茶園:天の上紅茶2016

【この紅茶について】 この紅茶は、地紅茶サミット奈良で購入しました。 天の紅茶さんは、前にも紹介してます。 過去記事はこちら→過去記事 自分で出店する際も、天の紅茶さんは使わせていただき、国産紅茶を紹 …

no image

【埼玉】平岡園:三富紅茶①

①と書いたのは、②があるからです。 【お茶農家兼プログラマー】 平岡園さんは、ツイッターの方で、主に『プログラマー』の方でお世話になっております。 その方の去年の三富紅茶(商品名)を出してみました。 …

【埼玉県】大西園製茶工場:天日干しごこう紅茶2016-2

【埼玉県】大西園製茶工場:天日干しごこう紅茶2016

ゆけ!埼玉!もっと頑張るんだ!! 【この紅茶について】 この紅茶は、地紅茶サミット2016奈良で購入しました。 この「ごこう」という品種は、玉露などで使われる品種です。 正直、アミノ酸が多くなりがちな …

【埼玉県】大西園:天日干し狭山みどり紅茶2016-2

【埼玉県】大西園:天日干し狭山みどり紅茶2016

【この紅茶について】 埼玉県の紅茶で、地紅茶サミット奈良で購入しました。 まだまだ地紅茶サミット奈良で買った紅茶がありますので、おつきあい下さい。 (奈良県産紅茶が圧倒的に多い) この紅茶は狭山みどり …

【神奈川県】如春園:こゆるぎ紅茶春摘み1st flush Flower Moon2017-2

【神奈川県】如春園: こゆるぎ紅茶春摘み1st flush Flower Moon2017

【 こゆるぎ紅茶春摘み1st flush Flower Moon2017 :この紅茶について】 この紅茶は、紹介を受けて購入したものです。 如春園さんの紅茶につきましては、過去記事と合わせて御覧くださ …

アーカイブ