国産紅茶レビュー 静岡県

【静岡県】善左衛門:和紅茶2016

投稿日:2017年3月22日

【この紅茶について】

この紅茶は、地紅茶サミット奈良で購入したものです。
静岡は生産者がどんどん増えている地域です。
ある程度似ている形状のものもあれば、それとは違う物を目指す人もいます。
この方の紅茶は、どのようなお茶を目指しているのか楽しみです。

【茶葉】

【静岡県】善左衛門:和紅茶2016-1
ダストかファニングスを思わせるような形状です。
ティースプーンですくい上げた時、CTCをイメージしているのかなと思いました。
ともあれ、大ぶりの紅茶に見られない粉っぽさは、これはこれで、紅茶らしい形状だなと思います。
さっと淹れて飲むタイプの紅茶ですかね?

【水色・味・香り】

【静岡県】善左衛門:和紅茶2016-2
3分淹れました。
水色は、濃い赤です。
香りは、穀物っぽい香りがしますが、ほのかに若草のような風味がします。
味は、しっかり渋さがあり、スッキリしてます。
紅茶らしい紅茶です。

味の系統は、望蘭系になると思われます。
こういう紅茶は、ティーバッグ向きですね。
思った以上に早く出てます。
長く淹れると、結構渋くなるんじゃないかなぁなんて思ってます。

しばらく淹れるとこうのようになりました。
水色は、底が黒く見えるくらい濃い赤です。
香りは、焼き芋の皮のような風味がします。これは、ミルクティーに向く紅茶の特徴と似てます。
味は、酸味と渋味が濃く同居してます。
日本の紅茶と言わなければ、わからないと思います。
思った以上に、日本離れした紅茶です。

改めて、すごい紅茶だなって思います。

【茶殻】

【静岡県】善左衛門:和紅茶2016-3
カサが大きくなるわけでなく、茶葉一つ一つが膨らんだような感じです。
収まりが良いので片付けがし易いかなと。
淹れてみてもおもったのですが、ミルクティーにする気がないのならば、さっと熱湯で通して、数回に分けて淹れるという方法もあるでしょう。
飲み方はいろいろですが、それだけ濃い紅茶なんだってことはご理解いただければと思います。

正直、冷えると飲みにくいです。
ほんとに、ミルクティー向きです。

-国産紅茶レビュー, 静岡県

執筆者:

関連記事

【京都府】永谷農園(永谷知良):一番摘み宇治の和紅茶2017-2

【京都府】永谷農園: 一番摘み宇治の和紅茶2017

【 一番摘み宇治の和紅茶2017 :この紅茶について】 一番摘み宇治の和紅茶2017 は、2013年に仕入れ、ご挨拶に行き2014年は直販をさせていただいておりました。 それから3年経ちまして、久しぶ …

no image

【静岡】(有)荒井友吉商店:富士山紅茶

【この紅茶について】 この紅茶は、具体的には覚えてませんが、誰かに紹介されて検索して買ったものだと思います。多分、アマゾンでも買えるので、ご興味の出た方はどうぞ。この位置でネタばらしするのもなんですが …

【石川県】茶レンジの会:加賀の紅茶2017-2

【石川県】茶レンジの会: 加賀の紅茶2017

【 加賀の紅茶2017 :この紅茶について】 加賀の紅茶2017は、石川県で作られた紅茶です。 2009年から販売が始まり、今年で8年目を迎えました。 この間、いろいろ試行錯誤を繰り返しながら改善を身 …

【奈良県】梅月茶園:日本の紅茶UMEZUKI2016-2

【奈良県】梅月茶園:日本の紅茶UMEZUKI2016

【この紅茶について】 この紅茶は、地紅茶サミット奈良で購入しました。 この茶園さんは、初めての購入になります。 パッケージがおしゃれでいい感じなので、中身がどういうものなのか、楽しみです。 【茶葉】 …

【熊本県】お茶のカジハラ(Jasteaブレンド):Jastea熊本芦北紅茶在来FF2017-2

【熊本県】Jastea: Jastea熊本芦北紅茶在来FF2017

【 Jastea熊本芦北紅茶在来FF2017 :この紅茶について】 Jastea熊本芦北紅茶在来FF2017 は、お茶通販サイト『Jastea』によるオリジナル商品です。 このJasteaのオーナーは …

アーカイブ