【 みらいふぁすと2018 ：この紅茶について】
今回は、静岡県の益井園さんの みらいふぁすと2018 を紹介します。
もう何度となく試飲記事をかいていますので、もはやお馴染みかと思います。
日本を代表する清廉系の国産紅茶です。
過去記事も合わせて読んでいただければ幸いです。
【 みらいふぁすと2018 茶葉】
茶葉の形状は、撚りが細く全体的に長さを感じますが、ただ細かく裁断されたものも多く混ざっております。
茶葉そのものは小さいという印象を与えます。
まとまりが良いので計量のしやすさは相変わらずです。
【水色・味・香り】
3分淹れました。
水色は、橙色です。
香りは、青葉とバラの軸っぽい香りがします。若い植物のような香りです。
味は、軽い甘みとほのかな香ばしさがします。
味の系統は、清廉系です。ただ３分では浅いのかもしれません。
しばらく淹れると、このようになりました。
水色は、濃いめの赤橙になりました。
香りは、青い香りはそのままなのですが、合わせてごぼうの皮っぽい香りがします。
味は、軽いコクと香ばしさがします。
更に６０度以下まで覚めるまで待ちますと、ぐっとコクが出てきて腰の強さを感じることができるようになります。
味の系統は、清廉系です。
香りが特徴的で味は控えめです。
この紅茶の特徴そのままの香り立つ紅茶です。
寒い冬の日は干菓子と共に、暑い夏の日はキンキンに冷やしてアイスティーにするのが良いでしょう。
【茶殻】
茶殻はざっくりとした茶葉が、均等に開き、出の良さを改めて実感できます。
残り香は木の枝のような香りで、紅茶にいい香りは移しきったという印象を感じます。
元々大きくならない茶殻なので収まりよく急須にまとまってます。
益井園の紅茶はこちらで買うことができます。
全国の催事にも積極的に出ていますので、ぜひ見つけたらお手にとってみてください。
