国産紅茶レビュー 静岡県

【静岡】益井園:みらいふぁすとふらしゅ

投稿日:2013年11月1日

【今日は紅茶の日】

今日は大黒屋光太夫が、ロシアの皇帝エカチェリーナ2世に招かれ、
欧式茶会に参加した公式記録が残る日です。

Twitterとか見ていると、『日本人が初めて紅茶を飲んだ日』という
昔の知識を書いている所があります。
それは昔まではそう思われていましたが、近年の研究で民間ベースの日明貿易において、
『ボヒー(ボヘア)』という日本で『武夷茶』と言われる紅茶が入ってきた事を示す資料が多数見つかっており、17世紀の書物『青湾茶話』においてどういうお茶だったか記載されています。
このことは2010年の世界お茶まつりでの角山栄和歌山大学名誉教授の公演でも
明らかにされており、『日本人で初めて口にした』という説は否定されています。
言うなれば、鎌倉幕府を昔は1192年からと教えられていましたが、今では1185年だと教えられているのと同じことです。
間違ったことをいちいち指摘するのも面倒なので、上記のものを見かけたら内心で『あ~、この人間違ってるww』って笑ってあげてください。

ということで、今日は『紅茶の日なのでお茶会を開きましょう!』の日です。

【この紅茶について】

この紅茶は、益井園の自己品種(だったかな・・・)の『みらい』で作られてます。
元々、青茶っぽい紅茶を作る所で、この紅茶もそれっぽい紅茶です。
ただ、筋金入りなので、『濃い目のウーロン茶です』とか言っても普通にそう思わされます。
やはり、香りが決め手です。

【茶葉】

国産紅茶20131101みらい」FF1

茶葉はやや大ぶりで綺麗に撚られています。
選別も綺麗です。
更に完璧に真空パックをしてくるので、カサも低いです。
もう、『どこまで・・・』って現物を見たら思います。

【水色】

国産紅茶20131101みらい」FF2

水色は明るい朱色。
香りは青茶のような香りなんですが、若々しい草のような香りが重なってます。
味は、渋みがほぼ無く、口いっぱいに香りが広がります。
3分ではお茶を飲むというよりも『香りを飲む』というのが正しい表現かもしれません。

長時間淹れたらどうなるでしょうか。

香りは青茶の香りに、さわやかな香草っぽい香りがほんのりと出てきました。
色目は50%増しぐらい。そこまで変わった気がしません。
味は、軽い渋みに香ばしさと軽い酸味が乗ってます。
後味は軽く甘く、香りがフワッっと口の中に漂います。
温度が下がると、ドシンと渋いです。

【茶殻】

国産紅茶20131101みらい」FF3

茶殻は、開いて膨らんだ『ふえるワカメ状態』です。
紅茶らしい香りはないのですが、茶殻らしい香りは紅茶以上に広がります。
きっちり展開されていて、『もうでないぜ』感がきっちり漂ってきます。

明日・明後日は茶源郷祭り参加のため、
更新できません!
11/4に更新します(o ̄∀ ̄)ノ”
お時間のある方は、茶源郷祭りでお会いしましょう。
茶源郷祭り

-国産紅茶レビュー, 静岡県

執筆者:


  1. […] このブログでは『随分前からたびたび言及してます』が、日本人が初めて紅茶を飲んだ日ではありません。 江戸時代のもっと前に入ってきており、当時珍しい舶来物として好事家の間で […]

関連記事

no image

≪国産紅茶レビュー100記事目≫【京都】南山城紅茶プロジェクト:やぶきた

【この紅茶について】 100記事目がこの紅茶になったのは偶然です。狙ってません。南山城紅茶は、僕が本格的に紅茶を集め出した時に一番最初に関わることのできた紅茶製造チームです。南山城村役場の方が関わって …

no image

【埼玉】田畑園:和風紅茶

【茶葉】 淹れやすくブロークンにしたのかと思います。選別はブロークンにしたせいか、さほど目立ってませんが、繊維や茎が混ざってるので、仕分けはほどほどにしたのかなって思います。 【水色】 番茶みたいな風 …

no image

【宮崎】宮崎茶房:みなみさやか

【この紅茶について】 毎年、吉田山大茶会に出品していただいてもらってます宮崎茶房さんの別の品種の紅茶です。みなみさやかだったかな・・・東京の有名紅茶専門店さんで、レギュラーメニューとして入れられていた …

no image

【静岡】竹内園:紀文紅茶(きーもんてぃー)

【この紅茶について】 この紅茶はとぷとぷ紅茶と同じく、『おちゃうけ屋』さんで買いました。ネットショップ以外では、いつもお世話になっております十三の茶淹さんでも取り扱っています。名前の『紀文紅茶(きーも …

no image

【佐賀】うれしの紅茶振興協議会:嬉野紅茶

【茶葉】 茎も繊維も多いです。ただ、粉末の選り分けがしっかりしているのか見た目はひどくありません。自己選別、あらためて必要かな・・・とか思ってしまいます。 【水色】 水色は浅目。少し酸味がある。かすか …

アーカイブ