国産紅茶レビュー 奈良県

【奈良県】や~まんと茶園: 紅の茶2017

投稿日:2017年12月19日

【 紅の茶2017 :この紅茶について】

紅の茶2017 は、吉田山大茶会で購入した紅茶です。
奈良の茶農家さんで、紅茶よりも他のお茶を推していたような気がします。
来年も吉田山大茶会に来てくださるのでしょうか。
過去記事は以下になります。

【奈良】や~まんと茶園:大和紅茶2017

【茶葉】

【奈良県】や~まんと茶園: 紅の茶2017 -1
茶葉は大ぶりで撚りが綺麗です。
見た目もやや緑がかってます。
封を切った時の香りがほんのり華やかでした。
やや髭っぽいのもみえますが、混ざりきっててよくわかりません。
フルリーフ派の人達にとっては嬉しい茶葉じゃないでしょうか。

【水色・味・香り】

【奈良県】や~まんと茶園: 紅の茶2017 -2
3分淹れました。
水色は、赤みのある黄色になりました。
香りは、ナツメグやシナモンのようなスパイシーな香りがします。
味は、白湯です。戻り香がほんのりローストされているような感じがします。

味の系統は、まだわかりません。

しばらく淹れると、このようになりました。
水色は、赤橙色になりました。
香りは、ナツメグやシナモンのようなスパイシーな香りが強くなりました。
味は、軽い酸味とコクと香ばしさを感じます。

味の系統は軽めの望蘭系になります。
香ばしさよりもスパイシーさを感じます。

【茶殻】

【奈良県】や~まんと茶園: 紅の茶2017 -3
茶殻はほぼ原状復帰したような感じです。
丁寧な摘み取りが分かります。
全体的にザイズも揃っており、ある程度固めて作ったのかなという気もします。
ただ、真緑の葉っぱは何でしょうか・・・・

この紅茶は仕事の合間に休憩をとる際に向いてます。
軽く感じるスパイシーさが、気持ちの切り替えにぴったりです。
できましたら、チョコなどを添付けにしましたらいいかと思います。

-国産紅茶レビュー, 奈良県

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