国産紅茶レビュー 埼玉県

【埼玉県】心向樹: 心向樹べにふうき2016(赤いラベル)

投稿日:2017年3月23日

【 心向樹べにふうき2016(赤いラベル) この紅茶について】

心向樹べにふうき2016(赤いラベル) は、地紅茶サミット奈良で購入しました。

心向樹さんは、農家さんではなくて茶商さんです。
いろんな地に出向き、品質の良いお茶を求めて、それを小分けにして販売しています。
このべにふうきも、埼玉県産ではないはずなのですが、どこだったか忘れました。

川口さん、これをご覧になられてましたら、FBページでもいいので、教えてください。
※ッテナンデヤネン┌(`Д´)ノ)゚∀゚)

【茶葉】

【埼玉県】心向樹: 心向樹べにふうき2016(赤いラベル) 1
見た目、硬そうな茶葉です。
この茶葉の形状は、南山城紅茶の形状に近いなぁと思いました。
荒茶っぽい紅茶でも、淹れてみるまで、その真価はわかりません。
どのような紅茶になるでしょうか。

【水色・味・香り】

【埼玉県】心向樹: 心向樹べにふうき2016(赤いラベル) 2

3分淹れました。
水色は、橙色です。ライトでもクリアでもなくしっかりした橙色です。
香りは、ほのかに甘酒っぽい香りなのですが、すごく華やかです。
味は、微かに香ばしさがする程度。
水色と香りは申し分ないのですが、味はまだかなという気がします。
ただ、温度が落ち着いて、味覚がわかる状態になったら、とても軽やかな紅茶と認識できます。
さすが紅茶品種。

味の系統は、まだわかりませんが、望蘭系と清廉系の間ぐらいじゃないでしょうか。

しばらく淹れるとこうのようになりました。
水色は、濃い朱色になりました。
香りは、木の皮みたいな香りがします。
味は、すごく濃いです。渋さがガツンとでてて、ほのかに甘さが感じられます。

ここまで来ると、望蘭系だと思う風味です。
紅茶品種だと確実に思える紅茶に仕上がってます。

【茶殻】

【埼玉県】心向樹: 心向樹べにふうき2016(赤いラベル) 3
荒っぽかった茶葉が、キレイに揃えられた茶殻になってました。
ある程度形状を整えるために裁断した形跡はあります。
ですが、ある程度の大きさの茶葉を残すことを念頭に入れて、製茶したのかなと思います。
「紅茶はフルリーフじゃないとだめなんだ」という方には、ぜひともおすすめできる紅茶です。

心向樹さんにご興味を持たれましたらぜひご覧いただければと思います。

品種のお茶専門店 心向樹

-国産紅茶レビュー, 埼玉県

執筆者:

関連記事

20130810 富山くれはの紅茶2013 -2

富山くれはの紅茶2012 :富山紅茶の会 【富山】

Contents 【 富山くれはの紅茶2012 この 和紅茶 のについて】【 富山くれはの紅茶2012 茶葉】【水色・味・香り】【茶殻】【 富山くれはの紅茶2012 この 和紅茶 のについて】 今回の …

【東京都】木下園製茶工場: 東京紅茶2018-2

【東京都】木下園製茶工場: 東京紅茶2018

Contents 【 東京紅茶2018 この紅茶について】【茶葉】【水色・味・香り】【茶殻】【 東京紅茶2018 この紅茶について】 今回は、東京都の木下園製茶工場さんの 東京紅茶2018 をご紹介し …

川戸紅茶20130720 パール紅茶(緑)2012 -茶液

パール紅茶(緑)2012 :川戸紅茶 モーレツ紅茶【三重県】

Contents 【 パール紅茶(緑)2012 この 和紅茶 について】【 パール紅茶(緑)2012 茶葉】【水色・香り・味】【茶殻】【 パール紅茶(緑)2012 この 和紅茶 について】 今日の 和 …

南山城紅茶さえあかり2019:中窪製茶園【京都府】-パッケージ

南山城紅茶さえあかり2019 :中窪製茶園【京都府】

Contents 【 南山城紅茶さえあかり2019 この 和紅茶 について】【茶葉】【水色・味・香り】【茶殻】【 南山城紅茶さえあかり2019 この 和紅茶 での飲み方の提案】【 南山城紅茶さえあかり …

てっぺん紅茶オータムナル2016 -2

【愛媛県】 農林業体験民宿天辺: てっぺん紅茶オータムナル2016

Contents 【 てっぺん紅茶オータムナル2016 この紅茶について】【 てっぺん紅茶オータムナル2016 茶葉】【水色・味・香り】【茶殻】【 てっぺん紅茶オータムナル2016 この紅茶について】 …

アーカイブ