国産紅茶レビュー 静岡県

【静岡】益井園:かほり せかんど

投稿日:2013年11月19日

【この紅茶について】

この紅茶は、益井園さんの紅茶で品種は香駿です。
セカンドフラッシュなので、味に自己主張があります。
ちなみに、これはうちにも在庫のある紅茶なので、仲介部でどうぞ。
うちからの直送が出来ます。
※現在、在庫はありません。

【茶葉】

国産紅茶20131119益井園かおりSF1

茶葉は全体的にまっすぐしていて、細長く撚られています。
一見全部茎に見えるくらい細長いものばかりです。
ほぼ全部きれいに揃っているので、裁断が綺麗になされています。
正直、計量しやすくて助かります。

【水色】

国産紅茶20131119益井園かおりSF2

水色は鮮やかな赤です。
香りは金木犀の花に似た香りです。
味は、渋目で爽やかです。
タイプは清廉で香りが艶やかです。
温度が落ち着いても、基本的には味も香りも変わりません。
ただ、飲みやすくなったので、鼻から抜ける香りの認識がしやすく成りました。
やはりせかんどなので、味がしっかりしていて存在感があります。
ですが望蘭のように塊のような存在感じゃなくて、綿菓子のような感じです。

長時間淹れたらどうなるでしょうか。

水色は朱が濃くなりました。
香りは先ほどの沸き上がるような感覚ではなく、丸く穏やかです。
味は、渋みと軽い酸味と艶やかな香りで口の中がいっぱいになります。
『鮮やかに香る紅茶』という感じです。
前の茶源郷まつりでも、ちょくちょくお会いしている人がこれを指名買いしていきました。
実に香り高い紅茶です。
酔える紅茶の一つですね。

【茶殻】

国産紅茶20131119益井園かおりSF3

茶殻は『開いた系』の茶殻です。
先ほどの『すべて茎にも見える』から一転、茎の存在がうかがい知れないくらい
茶葉です。
ただ、大きすぎる茶葉は少なく、綺麗に上を舐めるように刈り取ったんだなって思う
そんな茶殻です。

明日も、更新します。

-国産紅茶レビュー, 静岡県

執筆者:

関連記事

no image

【愛媛】農林業体験民宿 天辺:てっぺん紅茶

【茶葉】 パッと見、葉っぱが硬そうです。萎凋か発酵はどちらかが不十分な気配です。これは、実際に作ってる人達がみたら、すぐにわかると思います。ちょいちょいと、茎が多い気もします。ただ、繊維がすくないんで …

no image

【静岡】益井園:かほり ふぁすと

【この紅茶について】 この紅茶は、前にも出てました益井園さんの紅茶です。 品種は香駿で、ファーストフラッシュ(1番茶)です。 そもそも、かおりに重点をおいて作られているので、淹れるためにお湯を注ぐ前か …

no image

【京都】喜寿園:京都宇治和束茶和束紅茶(白ラベル)

【この紅茶について】 この紅茶は、和束町の喜寿園さんの紅茶でしかも、『ホテルオークラ限定モデル』という今は買えないものです。ただ、だからといって特別だというわけでなく、通常発売されている赤ラベルと黒ラ …

【大分県】山片茶園(Jastea):紅茶・青 在来2017-2

【大分県】山片茶園(Jastea): Jastea紅茶・青 在来2017

【 Jastea紅茶・青 在来2017 :この紅茶について】 Jastea紅茶・青 在来2017 は、お茶通販サイトのJasteaが、山片茶園さんに出向き、彼が考える手法で作った紅茶です。 『限りなく …

no image

【宮崎】岩佐製茶:高原町産紅茶

【このお茶について】 この紅茶は、普通に買いに行ったものじゃなくて、Twitterで紹介を受けて注文しました。テレビかラジオの地方放送で紹介されていたものらしく全国的に放送されていなかったので、注文し …

アーカイブ