国産紅茶レビュー 宮崎県

【宮崎県】宮崎茶房: 宮崎茶房みねかおり2014(熟成紅茶)

投稿日:2017年11月29日

【 宮崎茶房みねかおり2014(熟成紅茶) :この紅茶について】

宮崎茶房みねかおり2014(熟成紅茶) は、宮崎県の宮崎茶房さんの紅茶です。
ただ、普通の紅茶じゃなくて、2014年に作られた紅茶を倉庫で熟成していたものです。
毎年、宮崎茶房さんの紅茶を買っているので、だんだん『~の時に持ってきていない物ありませんか?』とかいう聞き方をするようになりました。
こうやって、厄介な客って増えるんですね。

みなさんも、一つでいいと思いますので、毎年買う茶園さんを決めて書い続けると面白い発見ができるかもしれません。

というわけで、今回は『茶園さんが作った熟成紅茶』です。

【茶葉】

【宮崎県】宮崎茶房: 宮崎茶房みねかおり2014(熟成紅茶) -1

封を開けた段階で、杏のような甘酸っぱい香りがします。
葉っぱの形そのままの物もありますが、殆どは細く曲って撚られています。
袋から取り出す時、すこしかからみ、塊になりやすかったです。
ただ、袋の中で軽く上下させれば解けるので、特に問題はありません。

とにかく、封を開けた時の香りが印象的でした。

【水色・味・香り】

【宮崎県】宮崎茶房: 宮崎茶房みねかおり2014(熟成紅茶) -2

3分淹れました。
水色は、橙色です。
香りは、はちみつか綿菓子っぽい甘い香りがします。
味は、甘みと軽めのコクを感じます。

味の系統は、清廉系と滋納系の間くらいです。
サラリとして優しくてふんわりとした風味です。
もう、長く淹れる必要ないんじゃないかなぁって思います。
が、コレは検証ですので、長く淹れるたのも飲みます。

しばらく淹れると、このようになりました。
水色は、濃い赤橙色になりました。
香りは、ワインとかレーズンとかドライいちじくとかいう熟成されたフルーティーな香りになりました。
味は、ほんのり渋くて、深いコクが口いっぱいに広がります。

浅く淹れても深く淹れても美味しい紅茶です。
もっとあればいいのに。
(多分、倉庫からたまたま引っ張り出したのをパッキングしたのかと思われるので、そんなにも数がないかと思います。)

【茶殻】

【宮崎県】宮崎茶房: 宮崎茶房みねかおり2014(熟成紅茶) -3
茶殻は、摘んできた葉そのものです。
裁断されるわけでなく、加工でばらばらにされるわけでもなくです。
全体的に小さい葉を中心に集めて作ってる事がよくわかります。
実のところ、長く淹れたのですが、まだ煎が利きそうな気配がします。
実際に淹れてみたいと思いますが、その結果はツイッターでご確認下さい。

ちゃんと淹れられれば書きます。
特に出なければスルーします。

-国産紅茶レビュー, 宮崎県

執筆者:

関連記事

【東京都】木下園製茶工場:東京紅茶やまとなでしこ2016(べにふうき)2

【東京都】木下園製茶工場:東京紅茶やまとなでしこ2016(べにふうき)

【この紅茶について】 【茶葉】 この茶葉は手摘みで作っているそうで、形状がしっかりしているものばかりです。 しかもゴールデン芯目(ゴールデンチップとかシルバーチプとかの部分)も混ざっており、見た目も楽 …

【大分県】山片茶園(Jastea):紅茶・青 在来2017-2

【大分県】山片茶園(Jastea): Jastea紅茶・青 在来2017

【 Jastea紅茶・青 在来2017 :この紅茶について】 Jastea紅茶・青 在来2017 は、お茶通販サイトのJasteaが、山片茶園さんに出向き、彼が考える手法で作った紅茶です。 『限りなく …

【埼玉県】清水園製茶工場:埼玉夢紅茶2016-2

【埼玉県】清水園製茶工場:埼玉夢紅茶2016

【この紅茶について】 この紅茶は、地紅茶サミット2016奈良で購入しました。 ゆめわかばという品種で、全国的にもコレを紅茶に使っている人はそういないでしょう。 今回見たのが、初めてかとおもいます。 ( …

【奈良県】上久保さん:奈良月ヶ瀬紅茶2016-2

【奈良県】上久保さん:奈良月ヶ瀬紅茶2016

【この紅茶について】 この紅茶は奈良県の紅茶です。 僕自身、面識がないので詳しくは言えませんが、奈良県は国産紅茶がどんどん増えている感じがしました。 もしかすると、宇治茶地域の中で一番多いかもしれませ …

no image

【岐阜】こころ野農園:こころ野紅茶

【この紅茶について】 この紅茶は『岐阜県一気買い』の時に購入した紅茶です。一気買いと言っても、ネットで検索していける所をまとめて買っただけなんですがね。岐阜県がお茶のある程度の生産地だとはその時に知り …

アーカイブ