国産紅茶レビュー 熊本県

告茶香駿夏摘み2019 :いずみや茶舗(販売)【熊本県】

投稿日:

【 告茶香駿夏摘み2019 この 和紅茶 について】

今日の 和紅茶 は、熊本県のいずみや茶舗さんの 告茶香駿夏摘み2019 をご紹介します。

告茶香駿夏摘み2019:いずみや茶舗(販売)【熊本県】-パッケージ

いずみや茶舗さんは、農家さんではなく、販売をしているお店です。
ですが、その目利きには定評があり、一部の農家さんでは、自分や他社に卸す以外で、いずみや茶舗さんに向けて独自のお茶を作って提供されるほどです。

今回の紅茶は、熊本県のお茶のカジハラさんから、いずみや茶舗さん用に作られた特別な紅茶とのことです。

合わせてお茶以外の商品も、自主開発含めて充実しているので、楽しいティーライフの充実に役立ってます。

そのため、お店としての評価も高く、全国に多くのファンを獲得しています。

この 国産紅茶 が、どの様な紅茶になったか確認してみましょう。

【茶葉】

告茶香駿夏摘み2019 :いずみや茶舗(販売)【熊本県】-茶葉

茶葉は大ぶりできっちりと撚られています。
色目も濃く、しっかりとした黒です。

茶葉が重く、カサが多くありません。

どっしりした茶葉に、とても安定感を感じます。

【水色・味・香り】

告茶香駿夏摘み2019 :いずみや茶舗(販売)【熊本県】-茶液

3分淹れました。
水色は、橙色になりました。
香りは、香ばしい香りで、ローストしたてのコーヒー豆や甘くないココアのような香りがします。
味は、軽くコクと香ばしさを感じて、ライトで飲みやすいです。

味の系統は、望蘭系っぽ感じを受けますが、ライトなので次に判断します。

しばらく淹れると、このようになりました。
水色は、赤橙色になりました。
香りは、アーモンドのような香りとほんのり甘さを感じます。
味は、渋みと酸味がぐっと表に出てきました。

味の系統は、望蘭系と清廉系の間です。重厚感は望蘭系ですが、渋みと収斂さは清廉系です。

【茶殻】

告茶香駿夏摘み2019 :いずみや茶舗(販売)【熊本県】-茶殻

茶殻はきっちり開いて、通常の茶葉の形を戻してます。
裁断されたという感じは受けず、一つ一つが、茶葉の形状をしてます。

全体的に表面の小さい茶葉を中心に刈ったんだなぁというのがよくわかります。
見た目がキレイな茶殻なんで、ガラスの茶器で淹れたいなという印象を受けました。

【 告茶香駿夏摘み2019 この 和紅茶 での飲み方の提案】

この 和紅茶 は、 香ばしさとほんのりとした甘さから、時間が経つと重厚さがぐっと表に出てきます。

最初から濃い紅茶を砂糖ミルク無しで飲みたい場合は、10分ぐらい淹れてください。
かなり濃い目の紅茶が出来ます。

ただ、この紅茶は時間の経過で出てくる味や香りが変わるようなので、例えば5gの茶葉で150~200ccぐらいの急須などで1分づつ淹れては飲んでを繰り返すと、非常に面白いお茶を楽しめそうです。

いずみや茶舗さんの 国産紅茶 をお求めになりたいと思いましたら、ぜひ下記サイトを御覧ください。

デコ茶缶・ビンと日本茶の専門店「いずみや茶舗」

-国産紅茶レビュー, 熊本県

執筆者:

関連記事

【京都府】和束紅茶:京都和束紅茶ふきみ2018-パッケージ

【京都府】(株)和束紅茶: 京都和束紅茶ふきみ2018

【 京都和束紅茶ふきみ2018 この紅茶について】 今回は、京都府の和束紅茶さんの 京都和束紅茶ふきみ2018 をご紹介します。 和束紅茶さんのふきみは、過去2回試飲してます。 年々紅茶としての顔を変 …

南山城紅茶実生在来2019:中窪製茶園【京都府】-パッケージ

南山城紅茶実生在来2019 :中窪製茶園【京都府】

【 南山城紅茶実生在来2019 この 和紅茶 について】 今日の 和紅茶 は、京都府の中窪製茶園さんの 南山城紅茶実生在来2019 をご紹介します。 この紅茶は、元々南山城紅茶プロジェクトで紅茶を作っ …

【福岡県】お茶の千代乃園: 矢部紅茶かなやみどりFF2018-2

【福岡県】お茶の千代乃園: 矢部紅茶かなやみどりFF2018

【 矢部紅茶かなやみどりFF2018 この紅茶について】 矢部紅茶かなやみどりFF2018 は、福岡県の千代乃園さんの紅茶です。 千代乃園さんの矢部紅茶は、その見た目のと口当たりの良さから、着実にファ …

【奈良県】月ヶ瀬健康茶園:有機紅茶月ヶ瀬夏摘み2019-パッケージ

有機紅茶月ヶ瀬夏摘み2019 :月ヶ瀬健康茶園【奈良県】

【 有機紅茶月ヶ瀬夏摘み2019 この和紅茶について】 今日の和紅茶は、奈良県の月ヶ瀬健康茶園さんの 有機紅茶月ヶ瀬夏摘み2019 をご紹介します。 この紅茶は、単一品種の紅茶ではなく、複数の品種のブ …

星野製茶園20130823 八女・星の紅茶2013 -茶液

八女・星の紅茶2013 :星野製茶園【福岡県、奥八女・星野村】

【 八女・星の紅茶2013 この 和紅茶 について】 今回 和紅茶 は、福岡県の星野製茶園さんの 八女・星の紅茶2013 をご紹介します。 この国産紅茶は九州北部の集中豪雨の時に注文しました。 たまた …

アーカイブ