佐賀県 国産紅茶レビュー

【佐賀】太田重喜製茶工場:国産うれしの紅茶

投稿日:2013年8月31日

【茶葉】

20130831うれしの紅茶1

撚りもまとまりも綺麗です。
パッと見、釜炒りの紅茶というような感じです。
こういうふうにまとまる紅茶は見ていて気分がいいです。
ティーバッグじゃなくて、ぜひリーフでと人に勧めたくなる形状です。
どこの国産紅茶もこういう形に仕上げてくれれば、いいのになぁ・・・
って思います。

【水色】

20130831うれしの紅茶2

水色は濃い目の橙。
赤目が強い。
香りは、甘酒っぽいけど、飲んだら軽く香ばしい。
しつこくない。
ただ、時間が足りなかったのか薄め。
やはり、5分以上のほうがいいのかなぁって思います。
温度が落ちたら、ちょっと番茶っぽいかも。
でも、カップの残り香が甘くていい感じ。

長時間淹れたらどうなるでしょうか。

色目は赤優勢の25%増しぐらい。
香りはさほど強くならず。
渋みとお茶の香ばしさがしっかり出てます。
こっちのほうが紅茶らしい。
長く淹れる方がいいのかなって思ってしまいます。
ちなみに、牛乳入れると負ける風味なので、砂糖少しとレモン、
もしくは柑橘系のアメを溶かすのをおすすめ。

飲むときに、萎凋香を漂わせるような紅茶だといいかななんて
個人的な希望です。

【茶殻】

20130831うれしの紅茶3

茶葉が綺麗だと、綺麗に展開されるというのが多いです。
この茶葉も例外なくそうで、展開後が綺麗です。
こういう茶殻なら、本当にいいんですがね。
あとは、紅茶の味に関して贅沢を言えるようになればいいのかななんて、
飲み手の勝手な感想です。

明日も更新します

-佐賀県, 国産紅茶レビュー

執筆者:

関連記事

【宮崎県】宮崎茶房:みなみさやかSF2016(限定品)2

【宮崎県】宮崎茶房:みなみさやかSF2016(限定品)

【この紅茶について】 この紅茶は、地紅茶サミット奈良2016で購入しました。 毎回、吉田山大茶会で出ている分は購入しているので、『吉田山に持ってきてなかった紅茶』を希望した所、これを頂戴しました。 吉 …

【茨城県】吉田茶園:IZUMI BLACK -TEA 2nd Flush 2016-2

【茨城県】吉田茶園:IZUMI BLACK -TEA 2nd Flush 2016

【この紅茶について】 この紅茶の試飲は2回目です。 前回は2013年に、知り合い(中国茶の専門家)に頂いたものでした。 今回は、地紅茶サミット奈良にて購入しました。 この4年間の間で、この『茨城のお茶 …

no image

恋に効く紅茶、恋志谷紅茶

去年は、触れていたかどうか忘れましたw ご贔屓にさせて頂いてもらってます(お茶というか個人的に)南山城村の紅茶に『恋に効く紅茶:恋志谷紅茶』ってのがあります。去年の分なのですが、ゆえあって、手に入れま …

no image

【愛知】磯田園製茶:やぶきた(熟成)国産紅茶

【茶葉】 基本、国産紅茶は一度全開に混ぜてから量を図ります。上と下で茶葉が違ってたり粉が下に落ちてたりするからです。それをしたうえで、粉が出てない紅茶も多くあります。そういう茶農家さんの努力は『もっと …

【奈良県】ティーファーム井ノ倉:和紅茶 つきのあかり2016-2

【奈良県】ティーファーム井ノ倉:和紅茶 つきのあかり2016

【この紅茶について】 地紅茶サミット奈良2016で購入した国産紅茶です。 多分、初めて見るんじゃないかなって気がします。 ただ、初めて作ったような気がしませんでした。 僕が見るのが初めてなのかもしれま …

アーカイブ