【 日本の紅茶UMEZUKI2016 この紅茶について】
今回は、奈良県の梅月茶園さんの 日本の紅茶UMEZUKI2016 をご紹介します。
この紅茶は、地紅茶サミット奈良で購入しました。
この茶園さんは、初めての購入になります。
パッケージがおしゃれでいい感じなので、中身がどういうものなのか、楽しみです。
【茶葉】
茶葉はぱっと見て、ほうじ茶に見えました。
普通のほうじ茶でなく、京番茶です。
コレを見ていて、紅茶かどうか不安になってきました。
パッケージには、「日本の紅茶 在来種100％」って書いてありますんで、そうなんでしょう。
それを信じて飲んでみることにします。
【水色・味・香り】
3分淹れました。
水色は、水色は黄色いです。ほぼ白湯っぽいです。
香りは、ほんのり枯れ草のような香りがします。
味は、軽くアマチャヅルのような甘さがあります。
3分じゃ薄すぎました。
もっと後の時間に期待します。
味の系統は、滋納系です。
しばらく淹れると、このようになりました。
水色は、先程と比べてほんのり茶色が濃くなりました。こっちのほうがお茶らしいです。
香りは、微かに香ばしさと、ほんのりお菓子のラムネのような風味がします。
味は、軽く酸味と香ばしさがあります。
ほうじ茶っぽいです。軽めのほうじ茶です。
【茶殻】
茶殻も京番茶です。
膨らむわけでも、開くわけでもなくて、そのままの京番茶です。
でも紅茶なのですよね。
なんか、今日は燻煙されてない京番茶（つまり普通のほうじ茶）を試飲した気分です。
