国産紅茶レビュー 島根県

島根:西製茶所:出雲国の紅茶

投稿日:2013年3月27日

Twitterで
『知り合いばかりでステマっぽいので、そうでない茶園のを書きたい』
のようなことを書きました。

まあ、ただ、今の段階で買うにもしんどい所では、
紹介の意味もないな・・・
なんて思いまして、その業界では有名な所を紹介します。

今日は、島根県にある『西製茶所』さんのレギュラー商品『出雲国の紅茶』です。
単一品種の商品ではなく、ブレンドです。
値段は安いのですが、送料がかかってしまうので(袋の形状の都合メール便不可)、
他の商品と合わせて購入した方がいいでしょう。

島根西製茶所20120327-1

茶葉は裁断されているので計量しやすいです。
見た目もこげ茶色で、しっかり発酵しているみたいです。

風味と味は、典型的な

島根西製茶所20120327-1

国産紅茶の特徴と同じで『番茶』風味です。
ただ、同じく佐藤入りません。
飲めば飲むほど和菓子がほしくなります。 
抽出は400㏄5g3分といつもと同じにしましたが、
それでは味的にも香り的にも物足りないので、もう2分追加。
5分で、飲み頃。
そして、漬けっぱなしにしても渋くならず、最後の一杯は『香ばしさ』が出ていました。

今回だけの感想かと思いきや、前に試飲した時も同じ感想で、
季節に左右されない安定感を発揮する紅茶だと再確認できました。

島根西製茶所20120327-3

裁断されているので、茶底はきれいです。
片付けしやすいわ~(*´∀`*人)

-国産紅茶レビュー, 島根県

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