三重県 国産紅茶レビュー

【三重】伊勢福:日ノ本紅茶(ベニホマレ)

投稿日:2013年8月22日

【この紅茶について】

事の始まりは『お伊勢さん(内宮)の前の商店街でベニホマレが売っていた』というフォロワーの方のツイートでした。
ベニホマレは、全国的にも数えるくらいしか作ってません。(5軒もいないはず)
なのに、お土産屋さんにおいてあるということ自体奇跡です。
(大分の僻地の道の駅に山片茶園や杵築紅茶の紅茶がおいてあるのと同じくらいの奇跡)
気になって、取り寄せできるかなと思って検索してみたら、ありました。
『おかげ横丁』のWEBサイトから通販が可能だったのです。
僕は有無も言わさず、即注文を入れました。

【茶葉】

20130822日ノ本紅茶1

綺麗によられた上に、細かく裁断されています。
分別もしっかりしてあって、繊維らしいもの茎らしいものはほぼ見当たりません。
これが川戸紅茶さんじゃなく、他のある茶園さんとかじゃなければ、びっくりします。
『無名の茶園が、実はひそかに作り続けてました』的なものなら、この形状製造を
教えてほしいくらいです。
(僕が作るわけじゃないですが)

【水色】

20130822日ノ本紅茶2

鮮やかにルビー色で、香りもアッサムティーっぽいです。
少し焼きトウモロコシみたいな匂いがするのは、俺の淹れ方が悪かったからでしょうか。
渋みもちゃんと乗ってて、個人的には、すこし茶葉を手加減しすぎたなと思ってます。
これはすこし濃いめの方がいいかもしれませんね。

長く淹れたらどうなるでしょう。

色目も深くなって、より紅茶らしくなりました。
渋みももっと出てきまして、牛乳や砂糖を入れたい気分。

絶対に、これ、川戸紅茶さんだよな・・・

【茶殻】

20130822日ノ本紅茶3

普通、このタイプの茶殻は『膨らんだ』って言い方をします。
ですがこれは『開いた』という風に見えます。
茶殻からも、紅茶の状態の良さがうかがい知れます。
細かく砕いた紅茶を作るいい見本だと思います。
せめて、こういうのになってくれれば、もっとファンも増えるのにな・・・

明日も更新します。

-三重県, 国産紅茶レビュー

執筆者:


  1. ひかる より:

    SECRET: 0
    PASS:
    私もこの紅茶好きです(^^)

関連記事

【静岡県】紅茶専門店 紅葉~くれは~:天香2017(製造:井村製茶)

【 天香2017 : この紅茶について】 この紅茶は、佐賀の国産紅茶専門店紅葉(くれは)さんで販売されていた紅茶です。 このお店は、店主が全国いろんな国産紅茶からセレクトをし、一般向け販売や卸などを行 …

【京都府】永谷農園:一番摘みプレミアム宇治の和紅茶2015-2

【京都府】永谷農園: 一番摘みプレミアム宇治の和紅茶2015

【 一番摘みプレミアム宇治の和紅茶2015 :この紅茶について】 この紅茶は、宇治田原市の永谷農園さんの国産紅茶です。 品種は在来です。 なんどか試飲記事を書いている農家さんです。 出張販売する際に、 …

【静岡県】グリーンエイト:JAPANESE BLACK TEA KOHAKU SWEET 2016-2

【静岡県】グリーンエイト:JAPANESE BLACK TEA KOHAKU SWEET 2016

【この紅茶について】 この紅茶は、地紅茶サミット奈良2016で購入しました。 このグリーンエイトさんなのですが、3種類購入してます。 まずは第一弾です。 春に静岡県のマルイでカフェを開店したことが知ら …

no image

【大分】山片茶園:在来春(2013)

【この紅茶について】 この紅茶は、おなじみ『山片茶園』の春に作った在来の紅茶です。ただ、発酵が弱かったらしく、半発酵気味だということです。どこまで半発酵気味7日、楽しみです。 【茶葉】 茶葉は中国緑茶 …

no image

【熊本】小山製茶:ギャバロン紅茶

【この紅茶について】 この紅茶は、サイトの記事で『日本で初のギャバロン茶での紅茶』を取り上げた時に、 その製造者である小山製茶さんが送ってくれました。 正直、『珍しいもの作ってるな』程度の認識でしたが …

アーカイブ