国産紅茶レビュー 鹿児島県

【鹿児島県】知覧心茶堂: ハートペコー知覧紅茶セカンド2018

投稿日:

【 ハートペコー知覧紅茶セカンド2018 この紅茶について】

【鹿児島県】知覧心茶堂:ハートペコー知覧紅茶セカンド2018-パッケージ
今回は、鹿児島県の知覧心茶堂さんの ハートペコー知覧紅茶セカンド2018 をご紹介します。
この紅茶は、2018年にネットで紹介してもらった紅茶です。
どこかのイベントで購入したということではないんで、現状としてどのような活動をしてるかわかりません。

前に紹介しましたオータムの前のものですね。
シーズンが違うと紅茶が違うので、どの様になるか楽しみです。

ブログをみてみると、鹿児島市を中心にイベント出店をしているようです。
知覧心茶堂さんのブログ
鹿児島にお住まいの方は、ぜひ行ってみてはいかがでしょうか。

【鹿児島県】知覧心茶堂: ハートペコー知覧紅茶オータム2018

【茶葉】

【鹿児島県】知覧心茶堂: ハートペコー知覧紅茶セカンド2018 -1
茶葉は、崩しているようで、全部ブロークンです。
製茶中に勝手に崩れたというよりも、意図的にある程度まで細かくしたようです。
結果として細かい所まで計量しやすいので、個人的には好きです。
ざっくり紅茶を飲みたい方には最適じゃないでしょうか。

【水色・味・香り】

【鹿児島県】知覧心茶堂: ハートペコー知覧紅茶セカンド2018 -2

3分淹れました。
水色は、少し濃い目の橙色になりました。
香りは、かすかに樹皮のようなかおりがしますがかなり薄いです。
味は、かすかに香ばしさを感じますがかなり薄いです

味の系統は、滋納系っぽいのですが、判断はもっと後の時間を淹れた紅茶にします。

しばらく淹れると、このようになりました。
水色は、濃い赤橙色になりました。
香りは、落ち葉とか紙とか乾いた香りがメインですが、その中にすごく蜜の濃い果実の香りがします。
味は、渋みと酸味がぐっと前に出てきました。でも短時間でサラリと口から消え、じんわりと香ばしい香りが残ります。

味の系統は、滋納系と望蘭系の間ぐらいです。望蘭系よりなので、ミルクティーに向いてるかもしれません。

【茶殻】

【鹿児島県】知覧心茶堂: ハートペコー知覧紅茶セカンド2018 -3
茶葉がブロークンだったように、茶殻もブロークンです。
最近、ティーバッグ以外ブロークンを見かけることがなかったので、ある種新鮮です。
コンパクトに収まり膨らむわけではないので、片付けが楽です。

ただ、残り香に果実っぽい香りが残ってました。
これが紅茶に移ってればなぁと思うと少々残念です。
でも次は出のいい紅茶として非常に期待が持てる茶殻です。

【 ハートペコー知覧紅茶セカンド2018 この紅茶での飲み方の提案】

この紅茶は、ブロークンではありますが、時間をかけて抽出するのが向いている紅茶と言えるでしょう。
なので、最初の1杯に淹れるよりも、2杯目移行の紅茶として、会話の途中に淹れだして気がつけば10分ぐらい淹れてからそっと出すというのが最適かもしれません。

風味や味を変えて、一緒に飲んでいる人の場の雰囲気を変えるのに役に立ちそうです。

濃く淹れたら、この紅茶は洋菓子に合うかと思います。
個性の弱い食べ物だと、むしろ紅茶に負けてしまうので、あまりおすすめできないと思います。

個人的には濃く淹れて牛乳と半々で割って飲みたいです。

もし、この紅茶が気になられましたら、ぜひWEBサイトにアクセスしてみてください。

知覧心茶堂さん

-国産紅茶レビュー, 鹿児島県

執筆者:

関連記事

【神奈川県】如春園:こゆるぎ紅茶春摘み1st flush Flower Moon2017-2

【神奈川県】如春園: こゆるぎ紅茶春摘み1st flush Flower Moon2017

【 こゆるぎ紅茶春摘み1st flush Flower Moon2017 :この紅茶について】 この紅茶は、紹介を受けて購入したものです。 如春園さんの紅茶につきましては、過去記事と合わせて御覧くださ …

市川製茶20131006 nakatsugawa紅茶2013 -2

【岐阜県】市川製茶:市川製茶 nakatsugawa紅茶2013

【 nakatsugawa紅茶2013 この紅茶について】 今回は、岐阜県の市川製茶さんの nakatsugawa紅茶2013 をご紹介します。 この紅茶は、Twitterのフォロワーさんが作っていら …

国産紅茶20140115 豊好園紅茶さえみどり -2

【静岡県】清水両河内の茶農家豊好園: 豊好園紅茶さえみどり

今回は、静岡県の豊好園さんの 豊好園紅茶さえみどり をご紹介します。 【 豊好園紅茶さえみどり この紅茶について】 豊好園さんの15品種ある紅茶中の一つです。 さえみどりは、緑茶でつかわれる品種でちょ …

柴本の手摘み紅茶べにひかり・その他2019:釜炒り茶柴本【静岡県】-パッケージ

柴本の手摘み紅茶べにひかり・紅香・CNI2019 :釜炒り茶柴本【静岡県】

【 柴本の手摘み紅茶べにひかり・紅香・CNI2019 この和紅茶について】 今日の和紅茶は、静岡県の釜炒り茶柴本さんの 柴本の手摘み紅茶べにひかり・紅香・CNI2019 をご紹介します。 静岡県は、今 …

【東京都】木下園製茶工場:東京紅茶2016(さやまかおり)2

【東京都】木下園製茶工場: 東京紅茶2016(さやまかおり)

【 東京紅茶2016(さやまかおり) この紅茶について】 今回は、東京都の木下園製茶工場さんの 東京紅茶2016(さやまかおり) をご紹介します。 この紅茶は、木下園さんから頂いた紅茶です。 緑茶にも …

アーカイブ