和紅茶 ・ 国産紅茶 情報ブログ 京都紅茶道部支配人室

和紅茶・国産紅茶について

和紅茶・国産紅茶とは、日本で生産されている紅茶の事を言います。和紅茶と言う名称は、経営コンサルタントの赤須氏によって提起されました。

現在、日本産の紅茶のグループである紅茶の会にある「地紅茶サミット世話人会」を中心に日本で作られる紅茶の生産軒数の増加や発展、一般的な認知度アップの活動がされています。

紅茶の会

和紅茶・国産紅茶の販売については、佐賀の和紅茶専門店「紅葉」さんが日本初の国産紅茶専門店として開店して以来、日本全国に多くの専門店や取扱店が増えています。

このブログが、みなさんのティーライフの充実につながるよう努めてまいります。

『金沢で飲んだアイスの凍頂烏龍茶』うちでも、可能なかぎり再現しようとしてますが、いまいちうまくいかない。 ①濃い目に入れて薄める ②ダブルドリップ（２回に分けて香りと味を別々に取り出す）してから冷却 …

昨日のお昼手前ぐらいに、10年来の友人から電話が入りました。友：『お～い、暇か？』み：『別に用事はないが』友：『お茶でも飲みに行こう』み：『わかた。で、いつくるん？』友：『あと2分でつくｗｗ …

前に『わざわざ、日本茶インストラクターの講習のようなことは改めてしない』とは書きましたが、やはり、気になる方はいらっしゃるようなので、改めてわかりやすいポイントだけ書きますと、お茶は元々、地中からアミ …

で、急須に湯冷ましのお湯を入れます。え？いきなりすぎるって？多分、昨日の記事と連続してみれば問題ないかと。（携帯じゃできないだろうが）『まあ、そんな些細なことは気になさらずに。』お湯を注い …

なぜ①なんだ？？先日、『冷茶の写真とれたらアップするね～』って記事を書いたような気がします。で、改めて、写真を撮り直してたら、携帯で見るのが苦痛になるくらいの量の写真を撮ってしまいました。最近、 …