【 川添紅茶2016 この紅茶について】
今回は、和歌山県の株式会社モリカワさんの 川添紅茶2016 をご紹介します。
和歌山県白浜にて、おみやげとして販売していたものです。
中身は、３ｇ入ってるティーバッグでした。
和歌山県の紅茶としては、いろいろありますが、ここの会社のは初めてみました。
和歌山県の川添はお茶の産地とのことなので、他にも紅茶が作られる事を楽しみにしてます。
【茶葉】
茶葉は、ティーバッグ用に細かく砕いているようです。
ただ、茎の多さが気になります。
やはり、多くの農家さんは、紅茶になると茎のことを気にしないのでしょうか。
【水色・味・香り】
3分淹れました。
水色は、やや濃い目の朱色です。
香りは、ほんのり穀物っぽい香りがします。
味は、すこし酸味がありますが、番茶のような風味です。
味の系統は、滋納系になります。
わかりやすいくらい、緑茶品種もしくは緑茶用に作っていた茶の木の紅茶です。
しばらく淹れるとこうのようになりました。
水色は、濃い朱色になりました。
香りは、木の皮のような香りがします。
味は、強めの酸味と香ばしさがします。
そのまま飲むのではなくて、しょうがとかと一緒に煮出すと良いのかなと思います。
【茶殻】
茶殻は、先程の細かい茶葉が少し膨らんだ感じです。
小さくしているので、急須に目立つほど広がるわけでなく、こっそりと中に鎮座してます。
これは、やはり一回きりの茶葉だなと感じました。
株式会社モリカワさんにご興味を持たれましたらぜひご覧いただければと思います。
