和歌山県 国産紅茶レビュー

【和歌山県】(株)モリカワ:川添紅茶2016

投稿日:2017年3月28日

【この紅茶について】

和歌山県白浜にて、おみやげとして販売していたものです。
中身は、3g入ってるティーバッグでした。
和歌山県の紅茶としては、いろいろありますが、ここの会社のは初めてみました。
和歌山県の川添はお茶の産地とのことなので、他にも紅茶が作られる事を楽しみにしてます。

【茶葉】

【和歌山県】(株)モリカワ:川添紅茶2016-1
茶葉は、ティーバッグ用に細かく砕いているようです。
ただ、茎の多さが気になります。
やはり、多くの農家さんは、紅茶になると茎のことを気にしないのでしょうか。

【水色・味・香り】

【和歌山県】(株)モリカワ:川添紅茶2016-2

3分淹れました。
水色は、やや濃い目の朱色です。
香りは、ほんのり穀物っぽい香りがします。
味は、すこし酸味がありますが、番茶のような風味です。

味の系統は、滋納系になります。
わかりやすいくらい、緑茶品種もしくは緑茶用に作っていた茶の木の紅茶です。

しばらく淹れるとこうのようになりました。
水色は、濃い朱色になりました。
香りは、木の皮のような香りがします。
味は、強めの酸味と香ばしさがします。

そのまま飲むのではなくて、しょうがとかと一緒に煮出すと良いのかなと思います。

【茶殻】

【和歌山県】(株)モリカワ:川添紅茶2016-3
茶殻は、先程の細かい茶葉が少し膨らんだ感じです。
小さくしているので、急須に目立つほど広がるわけでなく、こっそりと中に鎮座してます。
これは、やはり一回きりの茶葉だなと感じました。

-和歌山県, 国産紅茶レビュー

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