佐賀県 国産紅茶レビュー

【佐賀県】太田重喜製茶工場: 国産うれしの紅茶さやまみどり2016SF

投稿日:2017年3月27日

【 国産うれしの紅茶さやまみどり2016SF この紅茶について】

今回は佐賀県の太田重喜製茶工場さんの 国産うれしの紅茶さやまみどり2016SF をご紹介します。

この紅茶は、地紅茶サミット奈良で購入しました。
過去の試飲記事にもかきましたとおり、日本でも有数の良い紅茶を作る農家さんです。
今年は、品種別に紅茶を作っていたようです。
どのような中身なのか楽しみです。

【茶葉】

【佐賀県】太田重喜製茶工場: 国産うれしの紅茶さやまみどり2016SF -1
キレイに撚られてグリグリしてます。
ベビースターラーメンのようです。
製茶の丁寧さを感じます。

【水色・味・香り】

【佐賀県】太田重喜製茶工場: 国産うれしの紅茶さやまみどり2016SF -2

3分淹れました。
水色は、薄い橙色です。
香りは、軽く穀物っぽい香りです。
味は、薄く香ばしいです。
3分では薄すぎました。
最低5分以上必要です。

味の系統は、まだわかりません。

しばらく淹れるとこうのようになりました。
水色は、少し濃い目の朱色です。
香りは、穀物っぽい香りがします。
味は、酸味が強めの味です。

味の系統は、滋納系です。

品種に合わせて、目的とする味を変化させているのかもしれません。
一つの農家で、滋納・清廉・望蘭と使い分ける事ができるということは
他を作る振り幅の広さを感じます。

【茶殻】

【佐賀県】太田重喜製茶工場: 国産うれしの紅茶さやまみどり2016SF -3
茶殻は、キレイに切りそろえて裁断されています。
同じくらいのサイズなので、安定した計量と味を出すことができます。
きっちり出し切った感のある茶殻です。
お茶を丁寧に淹れられる良い紅茶と思います。

もし手に取られてみたい方がいらっしゃいましたら、イベントもしくは太田重喜製茶工場さんのWEBサイトを御覧ください。

太田重喜製茶工場

-佐賀県, 国産紅茶レビュー

執筆者:

関連記事

【静岡県】釜炒り茶柴本:釜炒り茶柴本の手つみ蜜香茶2019-パッケージ

釜炒り茶柴本の 手つみ蜜香茶2019 :釜炒り茶柴本【静岡県】

【 手つみ蜜香茶2019 この和紅茶について】 今日の和紅茶は、静岡県の釜炒り茶柴本さんの 手つみ蜜香茶2019 をご紹介します。 この紅茶は2019年の秋に東京で行われているTea for Peac …

五ヶ瀬紅茶やまなみOGATABATA2019:宮崎茶房【宮崎県】-パッケージ

五ヶ瀬紅茶やまなみOGATABATA2019 :宮崎茶房【宮崎県】

【 五ヶ瀬紅茶やまなみOGATABATA2019 この 和紅茶 について】 今日の 和紅茶 は、宮崎県の宮崎茶房さんの 五ヶ瀬紅茶やまなみOGATABATA2019 をご紹介します。 試飲記事としては …

no image

【愛媛件】農林業体験民宿天辺: てっぺん紅茶2012

今回は、愛媛県の農業体験民宿天辺さんの てっぺん紅茶2012 をご紹介します。 【 てっぺん紅茶2012 茶葉】 パッと見、葉っぱが硬そうです。 萎凋か発酵はどちらかが不十分な気配です。 これは、実際 …

【宮崎県】甲斐製茶園:やっぱり手作り高千穂産紅茶2016-2

【宮崎県】甲斐製茶園: やっぱり手作り高千穂産紅茶2016

【 やっぱり手作り高千穂産紅茶2016 この紅茶について】 今回は、宮崎県の甲斐製茶園さんの やっぱり手作り高千穂産紅茶2016 をご紹介します。 宮崎県はお茶の生産量が多い地域で、合わせてその温暖な …

告茶夏摘みいずみ紅茶2019:お茶のカジハラ【熊本県】-パッケージ

告茶夏摘みいずみ紅茶2019 :お茶のカジハラ【熊本県】

【 告茶夏摘みいずみ紅茶2019 この 和紅茶 について】 今日の 和紅茶 は、熊本県のお茶のカジハラさんの 告茶夏摘みいずみ紅茶2019 をご紹介します。 この紅茶は、いずみという紅茶の品種で作られ …

アーカイブ