国産紅茶レビュー 奈良県

【奈良県】あおはに自然学校:和紅茶2016

投稿日:

【この紅茶について】

地紅茶サミット奈良で購入しました。
社会福祉法人青葉仁会ということろが生産販売団体です。
紅茶づくりが、社会との接点になるという事例になるのかもしれません。

詳しくは、問い合わせる必要があるかとおもいますが、紅茶というものの社会性を探っていけるのではないかと思います。

【茶葉】

【奈良県】あおはに自然学校:和紅茶2016-1
茶葉は大きめです。
一芯二葉を手摘みで摘んでいるとのことです。
撚りはゆるいので、基本的にあまり揉まず自然に任せるまま作っているのだろうと思います。
自然派とかそういうのが好きな方は茶葉かと思います。

【水色・味・香り】

【奈良県】あおはに自然学校:和紅茶2016-2

3分淹れました。
水色は、薄茶色です。
香りは、お湯を注いだ時はラプサンみたいな燻製香がしましたが、カップに注いだあとでは、ほぼ香りはしません。
味は、ほぼ白湯です。
3分はまだまだですね。

しばらく淹れるとこのように変わりました。

水色は、はっきりした赤茶色になりました。
香りは、微かにポン菓子のような甘い香りです。
味は、渋みなくほんのり花の蜜のような甘い香りしました。

味の系統は、望蘭系と滋納系の間になります。

水色・香りまでは、どこにでもある国産紅茶です。
味において個性が光ってます。
実におもしろい紅茶と思います。

【茶殻】

【奈良県】あおはに自然学校:和紅茶2016-3

茶殻は、大きめの茶葉が開いたような形です。
実のところ、茶殻にいい香りが残ってます。
2煎めとか行けるのではないかと思います。

ぱっと見た目、腰の弱い紅茶ですが、これを中国茶のように飲めば、もしかするといろんな顔を見せる面白い茶葉なのかもしれません。

-国産紅茶レビュー, 奈良県

執筆者:

関連記事

no image

【静岡】豊好園:つゆひかり

【この紅茶について】 たくさん送ってもらっている豊好園さんの紅茶の一つです。 つゆひかりという品種も普段触れることはありませんけども、これも緑茶の品種です。 ほんとに数多くの品種をまるで試験場かと思う …

【三重県】ハサマ共同製茶組合:kyoukan茶紅茶べにふうき2017-2

【三重県】ハサマ共同製茶組合: kyoukan茶紅茶べにふうき2017

【 kyoukan茶紅茶べにふうき2017 :この紅茶について】 kyoukan茶紅茶べにふうき2017 は、愛知県尾張旭市で行われました『国産紅茶グランプリ』の金賞として選ばれた紅茶です。 シングル …

群馬子持紅茶2016春2

【群馬県】HOATEA:子持紅茶2016春

【この紅茶について】 この紅茶は、群馬県のお茶「子持茶」を紅茶にしたものです。 農家さんがただたんに作ったわけではなくて、 群馬県前橋市の紅茶専門店「ティーストア」(HOATEA)さんが監修してます。 …

no image

熊本:天の製茶園:天の紅茶

先日ですね、滋賀県に国産紅茶の全ストック持って行ったんですよ。全ストック。そして、呼んで頂いた方に14種類ぐらい紅茶を飲んでいただいたんですよ。14種類ぐらい。そしましたらね、そのお方が、これを大変気 …

静岡牧之原山本園:べにふうき春摘み和紅茶七番R2016-2

【静岡県】牧之原山本園:べにふうき春摘み和紅茶七番R2016

【この紅茶について】 静岡県の牧之原市産の紅茶です。 静岡県が定める「ふじのくに山のお茶100選」に選ばれている紅茶とのことです。 静岡県は年々良い紅茶を見かける様になりました。 農家さんの努力が窺い …

アーカイブ