京都府 国産紅茶レビュー

【京都府】和束紅茶(喜寿園):和束紅茶みき2016

投稿日:2017年3月7日

【この紅茶について】

この紅茶は、地紅茶サミット奈良か茶源郷祭りで買いました。
どっちか忘れました。
多分、茶源郷祭りじゃなかったかなぁって思います。
今年に入って試飲をしている一つです。
こちらも、品種がわからないのですが、聞く機会があれば聞いてみます。
そして追記します。
確実に言えることは、緑茶品種です。

【茶葉】

【京都府】和束紅茶(喜寿園):和束紅茶みき2016-1
茶葉は全体的にグリグリしてます。
重さがしっかりあり、カサが多くありません。
前もかきましたが、ギュッと固めたようなそんな茶葉です。

【水色・味・香り】

【京都府】和束紅茶(喜寿園):和束紅茶みき2016-2
3分淹れました。
水色は、オレンジ色です。
香りは、ほんのり穀物っぽい香りがしますが、香ばしい乾燥麺の香りがします。
味は、ほぼ白湯です。
時間が足りませんでした。

味の系統をこれで判断するのは、早いかなという気がします。

しばらく淹れるとこうのようになりました。
水色は、赤茶色になりました。
香りは、離れれもわかるくらいの香ばしい穀物っぽい香りがします。
味は、軽く渋いのですが、深い香ばしさが広がります。

味の系統は、滋納系の紅茶になります。

香ばしいお茶が好きな人には、もってこいの紅茶です。
人によっては、炒り豆のような香りというかもしれません。
実に食べ物との相性の良さそうな紅茶です。

【茶殻】

【京都府】和束紅茶(喜寿園):和束紅茶みき2016-3
茶殻は細く解いたような形状です。
見た目、まだまだ広がるんじゃないかという気もします。
全体的に細い茶葉を使っているのかなと言う気もします。
やはり、まだ淹れたり無いかなぁという感じにさせます。
難しい紅茶です。

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