国産紅茶レビュー 静岡県

【静岡県】グリーンエイト:JAPANESE BLACK TEA KOHAKU BITTER 2016

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【この紅茶について】

この紅茶は、地紅茶サミット奈良2016で購入しました。
先日下記ました「KOHAKU SWEET」の会社になります。

前回と同様、どのような紅茶になるか楽しみです。

【茶葉】

【静岡県】グリーンエイト:JAPANESE BLACK TEA KOHAKU BITTER 2016-1
茶葉は全体的に小さめです。
ただ、一つ一つがキレイに撚られてます。
計量もしやすく、使いやすさを念頭に入れて製茶をしたのかなと思われます。
ただ、部分的に粉っぽい茶葉も見受けられました。
ある程度の統一感と、ある程度のブレンド感が見受けられます。

【水色・味・香り】

【静岡県】グリーンエイト:JAPANESE BLACK TEA KOHAKU BITTER 2016-2

3分淹れました。
水色は、茶色がかったオレンジです。
香りは、ほんのり甘いポン菓子のような香りです。
味は、木の皮のような風味です。

味の系統は、滋納系になると思われます。

しばらく淹れると、このようになりました。
水色は、濃い目の赤茶色になりました。
香りは、焦がしたポン菓子みたいに濃厚で甘いです。
味は、軽く酸味が効いた後に、ふんわりと香ばしさがします。

長くつけると、やや望蘭系よりの滋納系です。
これでも充分なのですが、甘みを抑えたゼリーなどと食べると良さそうです。
あと、アイスティーにも向くかもしれません。

【茶殻】

【静岡県】グリーンエイト:JAPANESE BLACK TEA KOHAKU BITTER 2016-3
茶殻は、キレイに切りそろえられた茶葉がキレイに並んでいるようです。
茶葉から淹れたという感じがあまり感じられません。
戻りがキレイです。
紅茶っぽい香りはあらからなくなって、枯れ葉っぽい香りのみになってます。
お茶の出が良い茶葉なんだと思われます。

-国産紅茶レビュー, 静岡県

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