国産紅茶レビュー 静岡県

【静岡県】グリーンエイト:JAPANESE BLACK TEA KOHAKU BITTER 2016

投稿日:

【この紅茶について】

この紅茶は、地紅茶サミット奈良2016で購入しました。
先日下記ました「KOHAKU SWEET」の会社になります。

前回と同様、どのような紅茶になるか楽しみです。

【茶葉】

【静岡県】グリーンエイト:JAPANESE BLACK TEA KOHAKU BITTER 2016-1
茶葉は全体的に小さめです。
ただ、一つ一つがキレイに撚られてます。
計量もしやすく、使いやすさを念頭に入れて製茶をしたのかなと思われます。
ただ、部分的に粉っぽい茶葉も見受けられました。
ある程度の統一感と、ある程度のブレンド感が見受けられます。

【水色・味・香り】

【静岡県】グリーンエイト:JAPANESE BLACK TEA KOHAKU BITTER 2016-2

3分淹れました。
水色は、茶色がかったオレンジです。
香りは、ほんのり甘いポン菓子のような香りです。
味は、木の皮のような風味です。

味の系統は、滋納系になると思われます。

しばらく淹れると、このようになりました。
水色は、濃い目の赤茶色になりました。
香りは、焦がしたポン菓子みたいに濃厚で甘いです。
味は、軽く酸味が効いた後に、ふんわりと香ばしさがします。

長くつけると、やや望蘭系よりの滋納系です。
これでも充分なのですが、甘みを抑えたゼリーなどと食べると良さそうです。
あと、アイスティーにも向くかもしれません。

【茶殻】

【静岡県】グリーンエイト:JAPANESE BLACK TEA KOHAKU BITTER 2016-3
茶殻は、キレイに切りそろえられた茶葉がキレイに並んでいるようです。
茶葉から淹れたという感じがあまり感じられません。
戻りがキレイです。
紅茶っぽい香りはあらからなくなって、枯れ葉っぽい香りのみになってます。
お茶の出が良い茶葉なんだと思われます。

-国産紅茶レビュー, 静岡県

執筆者:

関連記事

【埼玉県】大西園:さやまかおり紅茶2016-2

【埼玉県】大西園:さやまかおり紅茶2016

【この紅茶について】 この紅茶は、地紅茶サミット奈良で購入しました。 大西園さんは、ほかにも飲んでますので、ぜひとも合わせてご覧いただければと思います。 大西園さん過去記事一覧 細かく丁寧に作るという …

【大分県】蛍茶園:紅蛍2017(ティーバッグ)-2

【大分県】蛍茶園: 紅蛍2017(ティーバッグ)

【 紅蛍2017(ティーバッグ) :この紅茶について】 この紅茶は、大分県の耶馬渓町にある茶農家さんの紅茶です。 今は観光名所『耶馬渓』が近いということが有り、飲食店もされてます。 前に一度試飲記事を …

【京都府】京都地紅茶:京のべに茶2017-2

【京都府】京都地紅茶: 京のべに茶2017

【 京のべに茶2017 :この紅茶について】 京のべに茶2017 は、京都市右京区旧京北町地区で作られている紅茶です。 基本的に、イベントに出られることを見たことない紅茶です。 同じ右京区に時々車が来 …

【大分県】山片茶園(Jastea):紅茶・青 在来2017-2

【大分県】山片茶園(Jastea): Jastea紅茶・青 在来2017

【 Jastea紅茶・青 在来2017 :この紅茶について】 Jastea紅茶・青 在来2017 は、お茶通販サイトのJasteaが、山片茶園さんに出向き、彼が考える手法で作った紅茶です。 『限りなく …

【熊本県】桜野園:さくら紅茶2016-2

【熊本県】桜野園:さくら紅茶2016

【この紅茶について】 この紅茶は、地紅茶サミット奈良で購入しました。 「さくら紅茶」って書いてありますが、桜の紅茶ではありません。 普通の紅茶です。 勘違いされて、桜の香りがすると思う人もいるようです …

アーカイブ