佐賀県 国産紅茶レビュー

【佐賀県】太田重喜製茶工場:国産うれしの紅茶べにふうき2016-1st

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【この紅茶について】

この紅茶は、地紅茶サミット奈良で購入しました。
前にもこの農家さんの紅茶は紹介していますが、これはそのべにふうきです。
太田重喜製茶工場さんのべにふうきは、今まで飲んだ事がないかもしれません。
非常にいい紅茶を作るかたので、これも楽しみです。

【茶葉】

【佐賀県】太田重喜製茶工場:国産うれしの紅茶べにふうき2016-1st-1

茶葉は重量感があり、しっかり撚られています。
見た目も綺麗で選別がしっかりされています。
こういうきれいな紅茶だと、飲むのも期待がもてていいです。

【水色・味・香り】

【佐賀県】太田重喜製茶工場:国産うれしの紅茶べにふうき2016-1st-2
3分淹れました。
水色は、薄茶色です。クリアできれいです。
香りは、微かに枯れ葉のような香りがしますが、ほとんどわかりません。
味は、ほぼ白湯です。
薄すぎました。まだまだです。

味の系統は、まだわかりません。

しばらく淹れるとこのようになりました。
水色は、濃い赤茶色になりました。
香りは、香りはかすかに枯れ葉のような香りがします。元々香りが強くないのでしょうか。
味は、ぐっと渋さを顔をだしてきました。紅茶品種の本領発揮といったところでしょうか。
淹れる時間は最低6分以上持ってもらったほうがいいです。

味の系統は、望蘭系の紅茶になります。

第一印象は、個性が感じられませんでしたが、飲むとその強さを感じます。
濃い目に淹れてミルクティーと言ってもいいでしょう。

【茶殻】

【佐賀県】太田重喜製茶工場:国産うれしの紅茶べにふうき2016-1st-3

茶殻は、大きくしっかりした葉が全てキレイに短冊状になっています。
収まりがよくて見た目も綺麗です。
本当に紅茶を淹れたあとなのかと思うくらいです。
個性がでるなぁとつくづく思いました。

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