佐賀県 国産紅茶レビュー

【佐賀県】太田重喜製茶工場:国産うれしの紅茶べにふうき2016-1st

投稿日:

【この紅茶について】

この紅茶は、地紅茶サミット奈良で購入しました。
前にもこの農家さんの紅茶は紹介していますが、これはそのべにふうきです。
太田重喜製茶工場さんのべにふうきは、今まで飲んだ事がないかもしれません。
非常にいい紅茶を作るかたので、これも楽しみです。

【茶葉】

【佐賀県】太田重喜製茶工場:国産うれしの紅茶べにふうき2016-1st-1

茶葉は重量感があり、しっかり撚られています。
見た目も綺麗で選別がしっかりされています。
こういうきれいな紅茶だと、飲むのも期待がもてていいです。

【水色・味・香り】

【佐賀県】太田重喜製茶工場:国産うれしの紅茶べにふうき2016-1st-2
3分淹れました。
水色は、薄茶色です。クリアできれいです。
香りは、微かに枯れ葉のような香りがしますが、ほとんどわかりません。
味は、ほぼ白湯です。
薄すぎました。まだまだです。

味の系統は、まだわかりません。

しばらく淹れるとこのようになりました。
水色は、濃い赤茶色になりました。
香りは、香りはかすかに枯れ葉のような香りがします。元々香りが強くないのでしょうか。
味は、ぐっと渋さを顔をだしてきました。紅茶品種の本領発揮といったところでしょうか。
淹れる時間は最低6分以上持ってもらったほうがいいです。

味の系統は、望蘭系の紅茶になります。

第一印象は、個性が感じられませんでしたが、飲むとその強さを感じます。
濃い目に淹れてミルクティーと言ってもいいでしょう。

【茶殻】

【佐賀県】太田重喜製茶工場:国産うれしの紅茶べにふうき2016-1st-3

茶殻は、大きくしっかりした葉が全てキレイに短冊状になっています。
収まりがよくて見た目も綺麗です。
本当に紅茶を淹れたあとなのかと思うくらいです。
個性がでるなぁとつくづく思いました。

-佐賀県, 国産紅茶レビュー

執筆者:

関連記事

no image

【岐阜】なべしま銘茶:飛騨紅茶

【この紅茶について】 この紅茶は、丸子紅茶のべにふうきを、飛騨まで持って行って製茶した紅茶だそうです。丸子ティーファクトリーで講習を受けた方が作っていらっしゃるというお話でした。『茶葉の輸入』で地元の …

no image

【静岡】豊好園:さえみどり

【この紅茶について】 豊好園さんの15品種ある紅茶中の一つです。 さえみどりは、緑茶でつかわれる品種でちょくちょく目にします。 【茶葉】 茶葉の形状は豊好園さんらしく、大ぶりの撚りのしっかりした茶葉で …

【京都府】京都地紅茶:京都地紅茶2017(べにふうき17)-2

【京都府】京都地紅茶: 京都地紅茶2017(べにふうき17)

【 京都地紅茶2017(べにふうき17) :この紅茶について】 京都地紅茶2017(べにふうき17) は、京都市の京北町で購入した紅茶です。 品種はべにふうきです。 過去の記事については、こちらを御覧 …

【奈良県】あおはに自然学校:和紅茶2016-2

【奈良県】あおはに自然学校:和紅茶2016

【この紅茶について】 地紅茶サミット奈良で購入しました。 社会福祉法人青葉仁会ということろが生産販売団体です。 紅茶づくりが、社会との接点になるという事例になるのかもしれません。 詳しくは、問い合わせ …

【京都府】和束紅茶(喜寿園):和束紅茶みき2016-2

【京都府】和束紅茶(喜寿園):和束紅茶みき2016

【この紅茶について】 この紅茶は、地紅茶サミット奈良か茶源郷祭りで買いました。 どっちか忘れました。 多分、茶源郷祭りじゃなかったかなぁって思います。 今年に入って試飲をしている一つです。 こちらも、 …

アーカイブ