国産紅茶レビュー 愛知県

【愛知】磯田園製茶:やぶきた(熟成)国産紅茶

投稿日:2013年8月7日

【茶葉】

20130801やぶきた紅茶1

基本、国産紅茶は一度全開に混ぜてから量を図ります。
上と下で茶葉が違ってたり粉が下に落ちてたりするからです。
それをしたうえで、粉が出てない紅茶も多くあります。
そういう茶農家さんの努力は『もっと高くしてよ』と思うくらい頭が下がります。

ただ、どの茶園さんでも大体はそこまで面倒を見ません。
某有名ティーブレンダーK埼Sん太郎さんもおっしゃってましたが、
『国産紅茶は一度全部開けて、茎とか取り除いた方が変わります』
ついでに繊維も取り除いて、ちゃんと茶葉にしたらもっと変わります。
うちの記事では『あけたそのまま』を写すことをモットーとしてますでの、
そこまでしませんが、少し手間をかけると少し良くなった紅茶になりますね。

【水色】

20130801やぶきた紅茶2

せんべいみたいな香り。
やぶきたではよくある。
時間が開いているせいか、のどに引っかかる感覚なし。
もしかしてもっと若い段階でjはあったかもしれない。
後熟成万歳。
口に残る感覚は番茶。
長く漬けると酸味が出てきます。
もっと香ばしければコーヒーなんですが。

【茶殻】

20130801やぶきた紅茶3

茶葉が全部開いているなと思う。
思いのほか粉の方が多い気もしたけど
実際はそうでもなかった模様。
でも、5g入れたはずが、そんなにもあった気配がない。
どこに行った?

-国産紅茶レビュー, 愛知県

執筆者:

関連記事

【宮崎県】宮崎茶房:みねかおり2017 ※多分セカンド2

【宮崎県】宮崎茶房: 宮崎茶房みねかおり2017 ※多分セカンド

【 宮崎茶房みねかおり2017 :この紅茶について】 宮崎茶房みねかおり2017 はおなじみ宮崎茶房さんの紅茶です。 シングルオリジンで購入しました。 『多分セカンド』と書いたのは、当日そう聞いていた …

【静岡県】益井園:かほりせかんど2016-2

【静岡県】益井園: かほりせかんど2016

【 かほりせかんど2016 :この紅茶について】 かほりせかんど2016 は、益井園のかほりせかんどの2016年分です。 購入が6月でしたので、必然的に2016年です。 このブログでは多く登場している …

【奈良県】さざんかの会:さざんか紅茶2016-2

【奈良県】さざんかの会:さざんか紅茶2016

【この紅茶について】 この紅茶は地紅茶サミット奈良で購入しました。 奈良の地元の婦人会で作られていたと聞いた紅茶です。 制作された時期は長く、2012年時点ではすでに販売されてました。 前にも試飲レビ …

【大分県】きつき紅茶:べにひかりオータムナル2016-2

【大分県】きつき紅茶: きつき紅茶べにひかりオータムナル2016

【 きつき紅茶べにひかりオータムナル2016 :この紅茶について】 きつき紅茶べにひかりオータムナル2016 は、大分県杵築市で作られている紅茶です。 芦屋のティーハウスムジカでも取り扱っている紅茶で …

no image

【埼玉】平岡園:三富紅茶(缶入り・上級茶)

【この紅茶について】 この紅茶は、国産紅茶レビュー前半のほうで扱った『三富紅茶』とは違い、うちのネット仲介ショップでも扱っている商品と同じものになります。販売される形は、袋ではなく缶で、通常の『三富紅 …

アーカイブ