【 大和の高原紅茶2016 この紅茶について】
今回は、奈良県のお茶の福光園さんの 大和の高原紅茶2016 をご紹介します。
福光園さんは、奈良県で日本茶を作ってこられた所のようです。
地紅茶サミット奈良で、初めて見かけ購入しました。
初めての試飲になる紅茶です。
初めての紅茶は、期待と不安が半々なのですが、楽しみです。
【 大和の高原紅茶2016 茶葉】
茶葉は、大ぶりできれいに撚られてます。
まるでベビースターラーメンみたいな感じです。
茶葉の色は軽く粉を吹いた感じの黒目のシルバーで、一つ一つに重厚感を感じます。
ただ、計量の感想としては、結構軽めかなと。
第一印象は、「中国紅茶っぽい」って感じです。
【水色・味・香り】
３分淹れた水色は、薄い茶色。
香りは乾いた枯れ葉っぽい香りです。
味はほんのり甘く、ツル系の茶外茶みたいな風味です。
ただ、まだ本気を出していない雰囲気です。
３分じゃ短すぎたかもしれません。
この段階では滋納系かなって思います。
しばらく淹れると、水色は濃い赤茶色になりました。
香りにはスモーキーさが加わりました。
味は軽く渋いのですが、すごくスッキリ爽やかです。
多分、中国紅茶と同じ雰囲気がします。
これは煎を重ねられるタイプです。
これだけ飲んだ方はこの紅茶を清廉系と分類すると思います。
１煎目で捨ててしまうのはちょっともったいないかなぁって気もします。
お湯の追い足ししたい人にはおすすめできそうです。
【茶殻】
茶殻は、一気に花が開いたかのような姿です。
残り香もまだ余力を残していそうな雰囲気です。
まだまだいけそうで、これっきりというのもなんか勿体感じもします。
急須で良いですが、これは蓋碗や茶壺など中国茶器で延々を飲むのに適しているかもしれません。
みんなでわいわいと飲むのにふさわしいなってそう思いました。
福光園さんにご興味を持たれましたらぜひご覧いただければと思います。
