国産紅茶レビュー 静岡県

【静岡県】清水両河内の茶農家豊好園: 豊好園紅茶つゆひかり

投稿日:2014年1月13日

今回は静岡県の清水両河内の茶農家豊好園さんの 豊好園紅茶つゆひかり をご紹介します。

【 豊好園紅茶つゆひかり この紅茶について】

たくさん送ってもらっている豊好園さんの紅茶の一つです。
つゆひかりという品種も普段触れることはありませんけども、これも緑茶の品種です。
ほんとに数多くの品種をまるで試験場かと思うくらい栽培してるんですからすごいとしか言いようがないです・・・

【 豊好園紅茶つゆひかり 茶葉】

国産紅茶20140113 豊好園紅茶つゆひかり -1

茶葉は大ぶりできれいに撚られています。
全体的に茶葉が軽いので、これで6gです。
カサが大きくなってます。
茶葉の復元と考えると、なかなかいい形状です。

【水色】

国産紅茶20140113 豊好園紅茶つゆひかり -2

水色は茶色がかったオレンジです。
香りは、ウーロン茶っぽい香りです。
タイプ的には、清廉の部類に入るんじゃないでしょうか。
味は、番茶っぽいです。ほうじ茶ではなく番茶です。
温度が落ち着いたら、香りが甘くなりました。
味は変わらないんですが、鼻から抜ける香りが少し生っぽいです。

長時間淹れたらどうなるでしょうか。

水色は濃い朱になりました。
香りに青さがより出てきて、香りはいいです。
渋めは軽め、酸味・苦味はなく、鼻から抜ける香りが穏やかです。
長時間淹れるとぐっとよくなる紅茶です。

【茶殻】

国産紅茶20140113 豊好園紅茶つゆひかり -3

茶殻は膨らんだ系に見えます。
ただ、全体的に芯や小さい葉が多いので、開いてもそこまで大きくなっているわけではないのだろうと思います。
茶葉も元々多かったのですが、茶殻になっても1/3まで膨らんでいるので、随分と大きくなったなという感じがします。
思わず、抽出中の茶葉の様子も見ればよかったななんて思ってしまいました。

豊好園さんにご興味を持たれましたらぜひご覧いただければと思います。

日本茶「静岡茶」清水両河内の茶農家|茶に心をのせて豊好園

明日も、更新します。

-国産紅茶レビュー, 静岡県

執筆者:


関連記事

【京都府】和束紅茶 :京都 和束紅茶光・らいざ2016 -2

【京都府】和束紅茶 (喜寿園): 和束紅茶光・らいざ2016

Contents 【 和束紅茶光・らいざ2016 この紅茶について】【茶葉】【水色・味・香り】【茶殻】【 和束紅茶光・らいざ2016 この紅茶について】 今回は京都府の和束紅茶さんの 和束紅茶光・らい …

蛍茶園Tenjiku20130815 蛍茶園紅蛍2013 -茶液

蛍茶園紅蛍2013 :蛍茶園Tenjiku【大分県中津市耶馬溪町】

今回の和紅茶は、大分県の蛍茶園さんの 蛍茶園紅蛍2013 をご紹介します。 Contents 【 蛍茶園紅蛍2013 この 和紅茶 について】【 蛍茶園紅蛍2013 茶葉】【水色】【茶殻】【 蛍茶園紅 …

no image

【静岡県】清水両河内の茶農家豊好園: 豊好園紅茶やまかい

今回は、静岡県の清水両河内の茶農家豊好園さんの 豊好園紅茶やまかい をご紹介します。 Contents 【 豊好園紅茶やまかい この紅茶について】【 豊好園紅茶やまかい 茶葉】【水色】【茶殻】【 豊好 …

【京都府】和束紅茶(喜寿園):和束紅茶みおく2016-2

【京都府】和束紅茶(喜寿園): 和束紅茶みおく2016

Contents 【 和束紅茶みおく2016 この紅茶について】【茶葉】【水色・味・香り】【茶殻】【 和束紅茶みおく2016 この紅茶について】 今回は、京都府の和束紅茶さんの 和束紅茶みおく2016 …

告茶手摘み春摘み香駿紅茶2018 -1

【熊本県】お茶のカジハラ: 告茶手摘み春摘み香駿紅茶2018

Contents 【 告茶手摘み春摘み香駿紅茶2018 この紅茶について】【茶葉】【水色・味・香り】【茶殻】【 告茶手摘み春摘み香駿紅茶2018 この紅茶について】 この紅茶は、熊本県の芦北町のお茶の …

アーカイブ