国産紅茶レビュー 大分県

【大分】山片茶園:在来・奥武蔵春摘2013特別ブレンド

投稿日:2013年11月12日

【この紅茶について】

この紅茶は、先日の京都和束茶源郷まつりで出品した商品です。
ホントは別のものを山片くんに頼んでいた所、それがどうやら足りないということだったので、
急遽別のものをということで特別に作ってもらいました。
当日は、『世界でここだけにしか売っていない紅茶』でしたが、
運良く在庫もありますので、うちの仲介サイトでも販売しています。
うちからの発送もできますが、山片くんの所に在庫があれば農家直送も出来ます。
届く速度から言えば、うちからの発送の方が早いわけですが。

ご興味のある方は、うちのショッピングサイトからご注文を。
多分、在庫12だったと思う。
(うちのブースにおいて和束で一番売れた和束以外の紅茶だったから)

【茶葉】

国産紅茶20131112在・奥特別ブレンド1

茶葉は、いつもどおり綺麗に撚られて
形も均一で綺麗です。
相変わらずの製茶技術。

【水色】

国産紅茶20131112在・奥特別ブレンド2

水色はライトな橙。
香りは甘く熟した果実のような感じでかすかに香ばしい。
味は、軽くだけどきりりと渋いです。
3分でも、紅茶だなって思います。
タイプとしては望蘭ですかね。
少し落ち着いてからですね。
温度計指して60度切るまでみてました。※Twitter参照
この辺りから飲んだ時の後味の消える瞬間に緑茶のような風味が顔を出します。
この紅茶の特徴といえる現象です。
なかなかおもしろいです。

長時間淹れたらどうなるでしょうか。

水色は朱が強くなりましたが、底が見えるくらいライトです。
香りは特に変化なし。
味は、渋みが控えられるくらい、香ばしさや華やかな香りなど別の物が顔を出してきました。
合わせて口の中から引く瞬間の『緑茶のような風味』がはっきりわかります。
(一瞬ですが)
幾重にも重なる多層構造の紅茶です。
ブレンド前の各種の時は、不安な紅茶もありましたが、こうもブレンドすると
全く顔の違う紅茶になるんだなって思います。
ブレンドの力侮るなかれって所です。
(改めて、山片くんに感服)

【茶殻】

国産紅茶20131112在・奥特別ブレンド3

茶殻は開いた系で、実はこの時点で『葉っぱぽい香り』以外、ほぼ残ってませんでした。
どれだけどのように香りや味が出たのだろうかと。
見事に展開抽出される様はまさしく感服以外にないなと。
たまたまだったとはいえ、アメブロで山片くんと接点があったことを
幸運に感じざる得られません。

また期待してます。

明日も、更新します。

-国産紅茶レビュー, 大分県

執筆者:

関連記事

no image

【佐賀】うれしの紅茶振興協議会:嬉野紅茶

【茶葉】 茎も繊維も多いです。ただ、粉末の選り分けがしっかりしているのか見た目はひどくありません。自己選別、あらためて必要かな・・・とか思ってしまいます。 【水色】 水色は浅目。少し酸味がある。かすか …

群馬子持紅茶2016春2

【群馬県】HOATEA:子持紅茶2016春

【この紅茶について】 この紅茶は、群馬県のお茶「子持茶」を紅茶にしたものです。 農家さんがただたんに作ったわけではなくて、 群馬県前橋市の紅茶専門店「ティーストア」(HOATEA)さんが監修してます。 …

no image

【静岡】益井園:かほり せかんど

【この紅茶について】 この紅茶は、益井園さんの紅茶で品種は香駿です。 セカンドフラッシュなので、味に自己主張があります。 ちなみに、これはうちにも在庫のある紅茶なので、仲介部でどうぞ。 うちからの直送 …

no image

【京都】喜寿園:京都宇治和束茶和束紅茶そうふう

【この紅茶について】 この紅茶は、先日の茶源郷まつりに委託で出した茶葉で、和束の喜寿園さんが作られている紅茶です。品種は『そうふう』で、手に入れるには、喜寿園さん直接かいつもお馴染み十三茶淹さんでお買 …

no image

【熊本】天の製茶園:天の上紅茶

【この紅茶について】 この紅茶は、前に再掲載した天の紅茶の上位品目です。天の紅茶ですらあのクオリティーなのにまだ上があるのかと驚くばかりです。この商品があることを知ったのは、仲介させてもらうために天野 …

アーカイブ