国産紅茶レビュー 埼玉県

【埼玉県】大西園:天日干し狭山みどり紅茶2016

投稿日:2017年2月21日

【この紅茶について】

埼玉県の紅茶で、地紅茶サミット奈良で購入しました。
まだまだ地紅茶サミット奈良で買った紅茶がありますので、おつきあい下さい。
(奈良県産紅茶が圧倒的に多い)
この紅茶は狭山みどりという緑茶の品種で作られました。
紅茶ではさっぱりとした煎茶を作られている方が多いようです。
紅茶になると、色々分かれるみたいですが、この紅茶はどうなのでしょうか。

【茶葉】

【埼玉県】大西園:天日干し狭山みどり紅茶2016-1
茶葉は全体的にきれいに撚られています。
合わせてけっこう細かく裁断されているので、ぱっと見た目、BOPに見えてしまうものも結構あります。
茎や髭の含有量もそこそこあり、もうちょい見た目に気を払ってくれたらいいのになぁって思います。

【水色・味・香り】

【埼玉県】大西園:天日干し狭山みどり紅茶2016-2
3分淹れました。
水色は、クリアな薄茶色です。
香りは、炊きたてのご飯のような香りです。
味は、ほんのり香ばしめで、枯れ葉のような風味がします。

味の系統は滋納系と思われます。

しばらく淹れると以下のように変わりました。
水色は、鮮やかな赤になりました。
香りは、ほんのり柑橘系の皮のような風味がします。
味は、ぐっと渋みが顔をだしました。

10分ぐらい淹れておくと、滋納ぽさが顔を隠し、清廉系っぽい雰囲気に変わります。
時間をかけて淹れるのに向いている茶葉と思われます。

【茶殻】

【埼玉県】大西園:天日干し狭山みどり紅茶2016-3

茶殻は、きれいに茶葉が開いた割にかさばってません。
全体的に小さめの茶葉で作ったのかなと思います。
正直、片付けが楽な茶殻だなと言うのが感想です。

-国産紅茶レビュー, 埼玉県

執筆者:

関連記事

【宮崎県】宮崎茶房:べにふうきMIMIZAKO2017-2

【宮崎県】宮崎茶房: べにふうきMIMIZAKO2017

【 べにふうきMIMIZAKO2017 :この紅茶について】 べにふうきMIMIZAKO2017 は、シングルオリジンのときに購入しました。 基本、出ているものをほとんど持っていたりしていたので、今回 …

no image

【岐阜】庵・花茶:春日の紅茶 和香葉(オータム)

【出会いは紹介の紅茶】 この紅茶は、僕の記憶が確かなら、ツイッターで『岐阜県に良い紅茶がある』と紹介を受けて注文しました。岐阜は、あんまし有名じゃないですがお茶の主要産地として名を連ね、日本で13位で …

【静岡県】益井園:みおぷれみあむ2017-2

【静岡県】益井園: みおぷれみあむ2017

【 みおぷれみあむ2017 :この紅茶について】 みおぷれみあむ2017 は、静岡県の益井園さんの紅茶です。 茶品種の香駿の中でもよりすぐったものをこの名前をつけています。 なので、香りの広がり方が尋 …

【静岡県】紅茶専門店 紅葉~くれは~:天香2017(製造:井村製茶)

【 天香2017 : この紅茶について】 この紅茶は、佐賀の国産紅茶専門店紅葉(くれは)さんで販売されていた紅茶です。 このお店は、店主が全国いろんな国産紅茶からセレクトをし、一般向け販売や卸などを行 …

【奈良県】田原ナチュラル・ファーム:大和高原のお茶『ゆい』和紅茶2016-2

【奈良県】田原ナチュラル・ファーム:大和高原のお茶『ゆい』和紅茶2016

【この紅茶について】 この紅茶は、地紅茶サミット奈良で買いました。 この農家さんも自然を謳っているお茶です。 紅茶という感じよりも、「緑茶を押し出すついいでに」紅茶を推しているという感じにもとれます。 …

アーカイブ