国産紅茶レビュー 静岡県

【静岡県】㈲人と農・自然をつなぐ会: 瀬戸谷もみじ2013

投稿日:2013年10月26日

【 瀬戸谷もみじ2013 この紅茶について】

今回は、静岡県の㈲人と農・自然をつなぐ会さんの 瀬戸谷もみじ2013 をご紹介します。

『人と農・自然をつなぐ会』は長い間完全無農薬・有機で栽培していらっしゃる会社です。
ここの紅茶は、当初から紅茶専用工場を持っていただけでなく、長年スリランカ・インドに研修に行き、向こうで使われている巨大な揉捻機を導入して安定して大量に作っているそうです。
(見に行った人が、腰を抜かしてしまったそうです)

【 瀬戸谷もみじ2013 茶葉】

人と農・自然をつなぐ会20131026 瀬戸谷もみじ2013 -1

茶葉は全体的に綺麗に撚られまとまっています。
茎がゴロゴロしているのが少しは気になりますが、淹れてみたら気にならない程度なのでしょうか。

【水色】

人と農・自然をつなぐ会20131026 瀬戸谷もみじ2013 -2

水色は明るめの茶色です。
香りは鼻を近づけると穀物ぽいのですが、離すと甘い香りが。よくわからん。
味は軽く酸味。全体的に薄いです。
ってことは、3分じゃ不足だったってことですかね・・・
国産紅茶の真のスペックは5分以上?

長時間淹れたらどうなるでしょうか。

水色は赤が強めに濃くなりました。
香りは軽く穀物系につよくなり、甘酸っぱさが乗りました。
味は、渋みと酸味がほどよく出ていて、すんなり飲めます。

【茶殻】

人と農・自然をつなぐ会20131026 瀬戸谷もみじ2013 -3

茶葉は開いた系です。当初計量したカサよりも多く広がり、どれだけお湯の中で踊っていたんだろうと、思ってしまいます。

人と農・自然をつなぐ会さんにご興味を持たれましたらぜひご覧いただければと思います。

有機和紅茶 瀬戸谷もみじ (100g) – 人と農・自然をつなぐ会 | 無農薬有機栽培茶販売

-国産紅茶レビュー, 静岡県

執筆者:

関連記事

南山城紅茶やぶきた2019:中窪製茶園【京都府】

南山城紅茶やぶきた2019 :中窪製茶園【京都府】

竹西農園:自然農法茶(紅茶:やまとみどり)2016-2

【奈良県】竹西農園: 自然農法茶(紅茶:やまとみどり)2016

伸晃園(塗木製茶工場)20130725 知覧紅茶かなや2013 -茶葉

【鹿児島県】伸晃園(塗木製茶工場): 知覧紅茶かなや2013

大河内紅茶2020:株式会社 Tea room【生産:静岡県】-パッケージ

大河内紅茶2020 :株式会社 Tea room【生産:静岡県】

湘南紅茶すずか2020 :お茶の店 ニルマーネル(高野茶園)【神奈川県】パッケージ

湘南紅茶すずか2020 :お茶の店 ニルマーネル(高野茶園)【神奈川県】

アーカイブ