【熊本県】船本製茶工場：船本製茶工場・紅茶2013

投稿日：2013年11月1日

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【船本製茶工場・紅茶2013 この紅茶について】

今回は、熊本県の船本製茶工場さんの船本製茶工場・紅茶2013 をご紹介します。

この紅茶は、海外の紅茶に関して異常に詳しい知り合いから教えてもらい、自分で調べたけどどうしても購入先がわからなかったので、それも教えて持ったという国産紅茶です。
『他の国産紅茶とは格が違う』
と本人が言っていたので、随分楽しみしてました。

茶葉は、綺麗に撚られて綺麗に選別され、色も綺麗です。
封を開けた時に既に香りが甘い香りが立ち上って、クラクラしてしまいそうな紅茶でした。
紅茶好きに勧められた甲斐がありました。

水色は明るい茶褐色。
香りは香ばしくて甘い、キャラメルの様な香りです。
味はまだ薄めですが、鼻から抜ける香りが、先ほどの甘い香ばしい香りで心地いいです。
温度が下がっても、落ち着いた味と香りは維持されていていました。

長時間淹れたらどうなるでしょうか。

色目は色が濃くなり、深くなりました。
香りはキャラメルからみたらし団子になりました。
味は香ばしく、鼻から抜ける香りはまさにコーヒーと同じです。

ちなみに『みたらし団子』と評したのは、横から紅茶を奪取していった嫁の評価です。
こう言う『華やかではなくストロングな紅茶』というのは、国産紅茶の分類の中で必要じゃないかなと思ってます。
必ずしも、ライトでフラワリーな紅茶ばかりが求められるわけじゃないと思ってますので。

茶殻は、一転して、『膨らんだ系』の茶殻です。
もっと大きく展開するのかなと思いきや、随分とこじんまりと収まる所が意外でした。
残り香もまだまだ残っていたため、『この紅茶の本気はまだなのです』って言われている気分です。

現在、通販で取り扱っているところが見つかりませんので、可能性のある所の通販サイトをご紹介しておきます。
品切れになってますので、取り扱いがあるか電話する必要があります。