【福岡県】矢部屋許斐本家このみ園：八女紅茶2013

投稿日：2013年9月10日

Contents

【八女紅茶2013 この和紅茶について】
【八女紅茶2013 茶葉】
【水色】
【茶殻】

【八女紅茶2013 この和紅茶について】

今日の和紅茶は、福岡県の矢部屋許斐本家このみ園さんの八女紅茶2013 をご紹介します。

この紅茶は、Tｗｉｔｔｅｒでお世話になってます知り合いが福岡に行った際に買ってきてくれたものです。
この時にはこれの他に、いくつも買ってくれくれてました。
誠にありがたく思います。

この国産紅茶が、どの様な紅茶になったか確認してみましょう。

【八女紅茶2013 茶葉】

茶葉は、袋の最後のほうだったこともあり、粉が多いです。
その分を差し引いたとしても、繊維や茎が多い・・・
もうちょっと選別欲しいな。
葉っぱは全体的に小さいのが多いですが、これは裁断したからなのか、そもそも小さいのか判断に困ります。

【水色】

水色はやや濃い目の赤です。
香りは、若干岩茶系の青茶寄り。
いわゆる『紅茶』のイメージとは、離れてます。
渋みは強め。この時間でちゃんと渋いのはパール紅茶以外で久しぶり。
ただ、若干酸味が強い。
ちゃんと紅茶してるってことなんかな。
いわゆる『国産紅茶っぽさ』がないんですよね。
正直、良い感じです。

長時間淹れたらどうなるでしょうか。

色目はさっきよりもますます濃くなってます。
香りは甘酒っぽい香りが乗ってきました。
渋みはさっきよりもまろやかになってます。
思いのほか、こっちのほうが飲みやすいかもしれません。
ただ、国産紅茶にしては珍しく濃くなってます。
品種は何なんでしょうか・・・

ってなわけで、砂糖と牛乳を入れてきます。

（砂糖と牛乳入れてきたわけですが）

あれ？紅茶が負けてますよ・・・なぜだ。