三重県 国産紅茶レビュー

【三重】川戸紅茶:パール紅茶(赤)

投稿日:2013年9月9日

【この紅茶について】

前回のパール紅茶(緑)の時も書きましたが、これは昔日本の頂点を名実ともに極めた紅茶です。
「自称日本一」ではなく、品評会制度が紅茶にもあったときに、何度も日本一に輝いています。
それが現在にも続く系譜の紅茶です。
緑との違いは、こちらの方が少し安く買えます。
もしかして、毎年価格が違うかもしれませんので、現地に行かれるか、お問い合わせの上
お買い求めください。


大きな地図で見る

【茶葉】

国産紅茶20130909パール紅茶赤1

茶葉はこちらも淹れ易い様に茶葉が小さくなってます。
一瞬、粉なのか茶葉なのか悩んだこともありました。
(もちろん茶葉です)
ただ、測りやすくて淹れ易い茶葉であることは間違いなしです。

【水色】

国産紅茶20130909パール紅茶赤2

水色は、鮮やかな「紅茶の」赤です。
香りは、最初から紅茶以外形容できない香りです。
飲んだ時に鼻から抜けた香りにしても同じです。
甘い紅茶独特の香りが抜けていきます。
(アッサムのSF以降のリーフの香りが近いかもしれません。)
渋みはそんなに乗ってませんでしたが軽く風味がかってます。
3分はこれでも短いなって印象です。
やはり5分以上でしょうか。

長時間淹れたらどうなるでしょうか。

国産紅茶20130909パール紅茶赤3

補正をしているわけじゃないんですが、
そこが濃い朱にそまり、全く見えません。
香りは落ち着きましたが、やはり濃くて甘い典型的な紅茶の香りがします。
しっかり入れた分、渋いです。
ただ、鼻から抜ける香りが甘く爽やかで国産紅茶であることを疑うようなものです。

で、もう、砂糖と牛乳入れてきてもいいですかね?

【茶殻】

国産紅茶20130909パール紅茶赤4

茶殻は、小さい茶葉にありがちな「膨らんだ」ではなく、
一つ一つが開いた茶葉です。
しかも、カットサイズが全部ほぼ同じで、いつ淹れても同じように飲めるという
品質の均一化を茶園単位で行えている例なのかなと思います。

やはり、すげえな。

明日も、更新します。

-三重県, 国産紅茶レビュー

執筆者:

関連記事

no image

【奈良】さざんかの会:さざんか紅茶

【茶葉】 茶葉は全体的に小さくまとまり、綺麗にグリグリされてます。玉緑茶のような加工をしてるわけではないのでしょうが、綺麗にぐり茶の形式になってます。仕分けもほどほど良く、見た目は良い方です。 【水色 …

竹西農園:自然農法茶(紅茶:やまとみどり)2016-2

【奈良県】竹西農園:自然農法茶(紅茶:やまとみどり)2016

【この紅茶について】 この紅茶は地紅茶サミット奈良で購入しました。 緑茶として売り出している物は、有機認定された物を使っているとのことです。 有機栽培で自然農法という所がポイントでしょうか。 自然農法 …

no image

石川:加賀の紅茶

私は、能登生まれ金沢育ちです うちの故郷では、はたから見ると冗談かと思われますが、 本当に『個人で茶室を作ってる』人がいます。 といっても、別棟を建てるのではなく、家の一角を4畳半にして一部を釜を入れ …

【宮崎県】宮崎茶房:みねかおり2017 ※多分セカンド2

【宮崎県】宮崎茶房: 宮崎茶房みねかおり2017 ※多分セカンド

【 宮崎茶房みねかおり2017 :この紅茶について】 宮崎茶房みねかおり2017 はおなじみ宮崎茶房さんの紅茶です。 シングルオリジンで購入しました。 『多分セカンド』と書いたのは、当日そう聞いていた …

no image

大分:杵築紅茶:べにふうき

□べにふうきを日本で初めて導入した茶園 このブログでも専用の項目を作って取り上げてます『べにふうき』国産紅茶としては存亡を賭けた最後の品種だったそうです。できた当時は、紅茶も10tも生産されていなく、 …

アーカイブ