国産紅茶レビュー 高知県

香ル茶2012 :香ル茶園(ビバ沢渡)【高知県仁淀川町沢渡地区】

投稿日:2013年3月30日

【 香ル茶2012 この和紅茶について】

今回は高知県の香ル茶園(ビバ沢渡)さんの 香ル茶2012 をご紹介します。

読売新聞全国版で、
『国産紅茶 じわり浸透、緑茶産地で生産増』
という記事が紹介されていました。
前から書いている通り、国産紅茶にチャレンジする茶園さんは増えています。

原因はいろいろありますが、一番大きいのは『緑茶では生活ができない』という点だそうです。
ただ、緑茶用の機械でそのまま紅茶を作れるほど甘くもないので、
いかに作れるかみんな模索中らしいですが。

【お茶を作ってる人と売ってる人について】

現状を知ってもらう記事として、『作る方』と『売る・飲む方』の二面で紹介されていました。
取り上げられていた方を紹介しますと、

『香ル茶園:片岡さん』 
(WEB:『沢渡茶』)
高知で兼業農家をされています。
ツイッターで日々の生活と農作業をツイートされています。
現実はなかなか大変そうです。

・『日本紅茶協会』
国産紅茶の歴史を少し触れています。

・『ルピシア』
国産紅茶を販売してます。グランマルシエとかネットで買えるようです。

『国産紅茶専門店紅葉(くれは):岡本さん』
国産紅茶専門店の先駆けで老舗です。
(というてもここ以上古い専門店は知りません)
安定したブレンドと品質で、国産紅茶では確固たるブランドを築いてらっしゃいます。

以上、記事を読んで頂ければありがたいと思います。
※現在、読売新聞側のリンク切れで記事はありません。

【 香ル茶2012 茶葉】

香ル茶園(ビバ沢渡) 香ル茶2012 -茶葉

実のところ、この紅茶は持ってます。
いつでも買えるというものではなくて、季節によってない場合があります。

国産紅茶全般に言える話なのですが、生産が個人で少数で緑茶と兼務なので、売り切れが普通にあります。
購入の際は、一度在庫の問い合わせをしていただければいいと思います。
※僕も問い合わせました。

【水色・香り・味】

香ル茶園(ビバ沢渡) 香ル茶2012 -茶液

淹れた条件はいつもと同じです。

このブログを初めてご覧になられた方のために毎回書きますが、
お湯:400cc
茶葉:5g
時間:3分
です。

余熱はちゃんとし、ティーコージーをかぶせて高温で淹れてます。
香りは、実は3分では物足りなく、実際飲みだしたのは5分超えてから。

甘酒もしくは酒粕のようなふんわりとした香りとかすかに渋み。
せんべいなどのお菓子が欲しくなるような味です。

実は、これはこれで好きなですよね。
最後の最後まで渋みで飲めなくならないので。
安心して最後の一滴まで飲めます。

【茶殻】

香ル茶園(ビバ沢渡) 香ル茶2012 -茶殻

茶殻はきれいに裁断をかけられていて、
量りやすいです。

基本、茶さじでざっくりすくって入れるので、こういう量りやすい茶葉は好きです。
これからも、肩ひじ張らなくてもいい紅茶を飲めることを願い続きたいですね。

-国産紅茶レビュー, 高知県

執筆者:

関連記事

no image

奈良月ヶ瀬の国産紅茶

□岩田さんと紅茶の出会い 当代17代目岩田文明さんは、最初からお茶を作っていたわけではなかったそうです。会社員時代にイギリスで飲んだ紅茶に感動したことと、大学時代から『紅茶をつくらないのか』と言われて …

【静岡県】益井園:益井紅茶かほりせかんど2018-パッケージ

【静岡県】益井園: 益井紅茶かほりせかんど2018

【 益井紅茶かほりせかんど2018 この紅茶について】 今回は、静岡県の益井園さんの 益井紅茶かほりせかんど2018 をご紹介します。 毎年高品質な紅茶を生産して全国に多くのファンを獲得している益井園 …

【宮城県】ファーム・ソレイユ東北:東北生まれ緑茶の紅茶kitaha2019-パッケージ

東北生まれ緑茶の紅茶kitaha2019 :ファーム・ソレイユ東北【宮城県】

【 東北生まれ緑茶の紅茶kitaha2019 この和紅茶について】 今日の和紅茶は、宮城県のファーム・ソレイユ東北さんの 東北生まれ緑茶の紅茶kitaha2019 をご紹介します。 この紅茶は、宮城県 …

【奈良県】月ヶ瀬健康茶園:有機紅茶月ヶ瀬べにふうき2019-パッケージ

有機紅茶月ヶ瀬べにふうき2019 :月ヶ瀬健康茶園【奈良県】

【 有機紅茶月ヶ瀬べにふうき2019 この 和紅茶 について】 今日の 和紅茶 は、奈良県の月ヶ瀬健康茶園さんの 有機紅茶月ヶ瀬べにふうき2019 をご紹介します。 月ヶ瀬健康茶園さんは、元々無農薬・ …

【大分県】山片茶園(Jastea): Jastea 手揉み紅茶・青 在来2017 -2

【大分県】山片茶園(Jastea): Jastea 手揉み紅茶・青 在来2017

【 Jastea 手揉み紅茶・青 在来2017 :この紅茶について】 Jastea 手揉み紅茶・青 在来2017 は、先日記事にしてた『【大分県】山片茶園(Jastea):紅茶・青 在来2017』の手 …

アーカイブ