世界お茶祭り１日目

ということで

つきました。
ってか、雨でどうしようもなかったんですがね。
（外にフードコートがあるんですが、まったくいけませんわ）
入り口で

ちと、足止め
到着が１０時、でも、１１：３０にならないと、入れないそうで。
（開会式のため）
日程も

確認。
３１までいますよ。
日程表もちゃんと

かかれてます。
一日ひとつの予定。
全部はいけないな・・・
今日のメイン
喫茶楽塾行ってきました。
教わったことは、
・テーブルレイアウト
・煎茶の淹れ方
淹れ方は、後日アップします。
（多分、サイトで）
最初の

５種類から、ひとつを選びます。
今回は、深蒸し茶を選びました。
レイアウトは、テーマを持って、『静岡県出身の人の誕生日の祝い』ってことで、

茶色に緑をちりばめて、紅葉をイメージ。
（ほかの人のよりも、ずっとたくさん載ってました）
その後、茶室に・・・

『へうげもの』プロデュース。
（本物です）

大きな椀でいただきました。
（抱えあげて、完飲！）
あと・・・

本物の目玉の親父。
すごい一言が書いてあるんですが、それは後日。
（もしくは、見にきてね）

ミャンマー（ビルマ）の「食べるお茶」
ナンプラーみたいな調味料で味付けされてて、ずいぶんおいしい。
出がらしの調理のヒントになりそう・・・・
（ミャンマーの食べるお茶は、食用に栽培されてるお茶だそうです）

別フロアで、「かぶせ茶」と「玉露」の１０年ものいただきました。
普通、古茶は香りや味が飛んで、よろしくないらしいですが、
今回のは、すごく甘かったです。（旨かったです）
インストラクターの方がその古茶の研究してるそうで、すばらしかったです。
その後、「日本のお茶の最古種」とか各国のお茶とかのんだんですが、

日本茶のフレーバードには、衝撃。
・夏みかん
・チョコ
・よもぎ
進化してるぞ、日本茶・・・・・
写真はないんですが、カテキンのサプリメント。
特別な製法で作ったものがありました。
それは、また、明日。
さ、飯、食いに行くか。
腹減った・・・