国産紅茶レビュー 奈良県

有機紅茶月ヶ瀬べにひかり2019 :月ヶ瀬健康茶園【奈良県】

投稿日:2020年5月13日

【 有機紅茶月ヶ瀬べにひかり2019 この和紅茶について】

今日の和紅茶は、奈良県の月ヶ瀬健康茶園さんの 有機紅茶月ヶ瀬べにひかり2019 をご紹介します。

【奈良県】月ヶ瀬健康茶園:有機紅茶月ヶ瀬べにひかり2019-パッケージ

月ヶ瀬健康茶園さんは、奈良の茶農家さんです。
紅茶の生産で全国的に有名な茶農家さんで、多くの紅茶専門店やセレクトショップで取り扱われています。

いろんなイベントでの出店も多く、目にする機会も多い国産紅茶です。
その品質の高さから、全国に多くのファンを得ています。

過去の記事については以下のページをご覧ください。
【奈良】月ヶ瀬健康茶園:べにほまれ

【茶葉】

【奈良県】月ヶ瀬健康茶園: 有機紅茶月ヶ瀬べにひかり2019 -1

茶葉はやや赤身が帯びています。
全体的にまっすぐ作られています。

全体的に細く撚られて、やや軽いです。
茶葉自体からはそんなにも香りがしません。

どしっと落ち着いた茶葉です。

【水色・味・香り】

【奈良県】月ヶ瀬健康茶園: 有機紅茶月ヶ瀬べにひかり2019 -2
3分淹れました。
水色は、橙色になりました。
香りは、ほんのりと燻製っぽい香りがするのですが、まだ浅くてわかりません。
味は、ほんのりとコクと甘さを感じます。戻り香がわずかにフルーティです。

味の系統は、清廉系になると思いますが、薄くてわかりません。判断は次に行います。

しばらく淹れると、このようになりました。
水色は、赤橙色になりました。
香りは、はっきりと分かる燻製のような香りになりました。非常にスモーキーです。
味は、ぐっと渋さが出てきました。キリッとした味です。

味の系統は、清廉系です。キッとしたはっきりした味と香りになりました。

【茶殻】

【奈良県】月ヶ瀬健康茶園: 有機紅茶月ヶ瀬べにひかり2019 -3

茶殻は全体的に、きれいに長さが整えられていて、きれいに収まってます。
残り香がさほどなく、一回でスッキリと淹れられる紅茶だという印象を得ました。

紅茶としての特徴として、スモーキーさがメインで感じられた紅茶でしたので、どのくらい茶殻に残るのかと言うのが気になっていました。
いわゆる日本の紅茶っぽくない特徴なので、使い方に関しては、色々幅をもたせてみたいなという事を考えました。

【 有機紅茶月ヶ瀬べにひかり2019 この和紅茶での飲み方の提案】

この和紅茶は、香りがスモーキーで、味は渋さを中心に仕上がっています。

日本の紅茶というよりも、扱いやすい台湾紅茶・中国紅茶というイメージを感じます。

淹れる茶器は普通のティーポットでもいいですが、食べ合わせるものは、台湾茶や中国茶などで食べてるおかしやドライフルーツなどがいいでしょう。
ガツガツ食べ物を合わせるというよりも、軽くつまめるものを持ってきて、時間をかけてゆっくりとお茶の時間を楽しめそうです。

月ヶ瀬健康茶園さんの紅茶をお求めになりたいと思いましたら、ぜひ下記サイトを御覧ください。

月ヶ瀬健康茶園 〜奈良で自然栽培・有機栽培のお茶をつくっています〜

-国産紅茶レビュー, 奈良県

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