国産紅茶レビュー 静岡県

【静岡県】益井園:益井紅茶 みおぷれみあむ2018

投稿日:2020年2月8日

【 みおぷれみあむ2018 この紅茶について】

今回は静岡県の益井園さんの みおぷれみあむ2018 を紹介します。

みおぷれみあむ2018パッケージ

みおぷれみあむは、その年の「みお」の中で香り高く仕上がったものに名付けるそうです。
元々、益井園さんの自家茶園選抜品種「みお」は香りが高い紅茶として知られています。
その中でも際立っていいものということで、ダージリンのファーストフラッシュなど、ライトでキリッとした紅茶を飲みたい方に人気があります。
この特徴から、多くの喫茶店でも使われることが多く、要望の高い国産紅茶です。

過去のみおぷれみあむの試飲記事につきましては以下の以下のリンク先からご参照ください。
・みおぷれみあむ過去記事一覧

【 みおぷれみあむ2018 茶葉】

みおぷれみあむ2018 -1
茶葉は、裁断されて比較的細かくなってます。
ですが粉というわけではなく、茶葉の形状はしっかり保っているので、軽量もしやすく使いやすい茶葉です。
封を切ったときから、甘い香りが立ち上るので、茶葉をじっくり見たい人には楽しめる茶葉です。

【水色・味・香り】

みおぷれみあむ2018 -2

3分淹れました。
水色は、赤みのある黄色です。
香りは、若葉や青葉の香りで、かすかに花びらのような酸味があります。
味は、軽い渋みと軽いコクが感じられます。

味の系統は、清廉系です。
ただ、3分では浅いので、しばらく待ってみます。

しばらく淹れると、このようになりました。
水色は、赤橙色になりました。
香りは、若葉の香り中心ですが、香りの底に甘い綿菓子のような香りがします。
味は、さっきと打って変わって、ぐっと渋さが全面に出てます。

毎年そうですが、益井園さんのみおぷれみあむはこの渋さが顔と言えるんですよね。
ここまで引き出して始めて、この紅茶の本領発揮と言えるので、ここを起点に食べ物を合わせるとすごくいい雰囲気になれます。

【茶殻】

みおぷれみあむ2018 -3
茶殻は、裁断された茶葉が綺麗に開きました。
淹れたあとの収まりもよく、後片付けも考えると使いやすい茶殻です。

毎回試飲ということで同じ条件、3分→それ以上と淹れてますが、これを1分前後で浅く上げて、これを数煎繰り返して飲む中国茶のスタイルでも楽しめます。
茶葉の自力がもともとある紅茶なので、楽しみ方はその人の飲み方のスタイルに合わせてたくさんありそうです。

夏場でしたら、1煎淹れて残りを一晩水出しするというのもありかもしれません。

益井園の紅茶はこちらで買うことができます。

ますいさんちの茶 益井園

全国の催事にも積極的に出ていますので、ぜひ見つけたらお手にとってみてください。

-国産紅茶レビュー, 静岡県

執筆者:

関連記事

杵築紅茶 きつき紅茶べにたちわせ -茶液

きつき紅茶べにたちわせ :杵築紅茶【大分県杵築市】

【 きつき紅茶べにたちわせ について】 日本最古の紅茶専門店ティーハウスムジカで販売されてました2013年の きつき紅茶べにたちわせ です。 べにたちわせそのものは、そんなにも生産されていません。 な …

国産紅茶20131113 豊好園紅茶香駿 -2

【静岡県】清水両河内の茶農家豊好園: 豊好園紅茶香駿

今回は、静岡県の清水両河内の茶農家豊好園さんの 豊好園紅茶香駿 をご紹介します。 【 豊好園紅茶香駿 この紅茶について】 この紅茶は、静岡の豊好園さんに複数品種送って頂いた紅茶の一つです。 今回で2品 …

【福岡県】お茶の千代乃園:矢部紅茶べにふうきFF2018-パッケージ

【福岡県】お茶の千代乃園: 矢部紅茶べにふうきFF2018

【 矢部紅茶べにふうきFF2018 この紅茶について】 今回は福岡県のお茶の千代乃園さんの 矢部紅茶べにふうきFF2018 をご紹介します。 この紅茶は、福岡県の千代乃園さんの紅茶です。 もう3回目と …

川戸紅茶20130720 パール紅茶(緑)2012 -茶液

パール紅茶(緑)2012 :川戸紅茶 モーレツ紅茶【三重県】

【 パール紅茶(緑)2012 この 和紅茶 について】 今日の 和紅茶 は、三重県の川戸紅茶さんの パール紅茶(緑)2012 をご紹介します。 『川戸紅茶』もしくは『パール紅茶』については、紅茶に詳し …

人と農・自然をつなぐ会20131026 瀬戸谷もみじ2013 -2

【静岡県】㈲人と農・自然をつなぐ会: 瀬戸谷もみじ2013

【 瀬戸谷もみじ2013 この紅茶について】 今回は、静岡県の㈲人と農・自然をつなぐ会さんの 瀬戸谷もみじ2013 をご紹介します。 『人と農・自然をつなぐ会』は長い間完全無農薬・有機で栽培していらっ …

アーカイブ