国産紅茶レビュー 静岡県

金谷和紅茶ももかPremium2016 :井村製茶【静岡県】

投稿日:2017年12月7日

【 金谷和紅茶ももかPremium2016 :この和紅茶について】

金谷和紅茶ももかPremium2016 は、エコ茶会で購入しました。

先日記事を書きました、井村製茶さんの別商品になります。

過去記事:【静岡県】井村製茶:金谷和紅茶ももかファーストフラッシュ2017

こちらは去年の国産紅茶ということですので、今年のものとどのくらい違うのか楽しみです。

【 金谷和紅茶ももかPremium2016 茶葉】

【静岡県】井村製茶: 金谷和紅茶ももかPremium2016 -1
茶葉は短めです。
茶葉は黒目で発酵度合いが進んでいるかとお思います。
2017年の物と比較すると茶葉そのものが小さいので、軽量はし易いです。
撚られたというよりかは、畳まれたという雰囲気のする茶葉です。

【水色・味・香り】

【静岡県】井村製茶: 金谷和紅茶ももかPremium2016 -2

3分淹れました。
水色は、赤橙色になりました。
香りは、甘い香りがします。ミルクココアとかそんな感じです。
味は、軽く渋みがいるかもしれませんが、ほぼ味はありません。

味の系統は、3分ではまだ測れないです。
きっちり味を判断するには、じっくり淹れるのに向いているかと思います。

しばらく淹れると、このようになりました。
水色は、暗い赤橙色です。
香りは、バニラっぽい香りが全面に出ています。
味は、酸味と渋味が真正面に出ています。飲んだあと乳香のような風味がゆっくりと追いかけてきました。

タイプは清廉系になると思います。
これは5分以上ゆっくり漬けて飲まれることをおすすめします。

【茶殻】

【静岡県】井村製茶: 金谷和紅茶ももかPremium2016 -3
茶殻の形からも程よく切りそろえられた感が伺えれます。
実は、茶殻に果実っぽい香りが残っていて、『あ、何か間違えたかな』という気がしました。
本来、この香りを紅茶にするという所が目的だったのかと思います。
中々難しいものです。

井村製茶さんにご興味を持たれましたらぜひご覧いただければと思います。

べにふうきの井村園。静岡からおいしいお茶をどうぞ。

-国産紅茶レビュー, 静岡県

執筆者:

関連記事

【宮崎県】宮崎茶房:五ヶ瀬紅茶みねかおりsecond2018-パッケージ

五ヶ瀬紅茶みねかおりsecond2018 :宮崎茶房【宮崎県】

【 五ヶ瀬紅茶みねかおりsecond2018 この和紅茶について】 今日の和紅茶は、宮崎県の宮崎茶房さんの 五ヶ瀬紅茶みねかおりsecond2018 をご紹介します。 宮崎茶房さんは、このブログで数多 …

国産紅茶20131129 水車むら紅茶べにひかり -2

水車むら紅茶べにひかり :水車むら農園【静岡県】

【 水車むら紅茶べにひかり この 和紅茶 について】 今回の 和紅茶 は、静岡県の水車むら農園さんの 水車むら紅茶べにひかり をご紹介します。 水車むらで提供されています試飲パックの続きです。 次はべ …

【静岡県】井村製茶:金谷和紅茶ももかファーストフラッシュ2017-2

【静岡県】井村製茶: 金谷和紅茶ももかファーストフラッシュ2017

【 金谷和紅茶ももかファーストフラッシュ2017 :この紅茶について】 金谷和紅茶ももかファーストフラッシュ2017 は、東京で行われたエコ茶会にて購入しました。 昔、縁がありまして一度試飲をさせてい …

告茶香駿夏摘み2019:いずみや茶舗(販売)【熊本県】-パッケージ

告茶香駿夏摘み2019 :いずみや茶舗(販売)【熊本県】

【 告茶香駿夏摘み2019 この 和紅茶 について】 今日の 和紅茶 は、熊本県のいずみや茶舗さんの 告茶香駿夏摘み2019 をご紹介します。 いずみや茶舗さんは、農家さんではなく、販売をしているお店 …

【静岡県】グリーンエイト:JAPANESE BLACK TEA KOHAKU SWEET 2016-2

【静岡県】グリーンエイト: グリーンエイト KOHAKU SWEET 2016

【 グリーンエイト KOHAKU SWEET 2016 この紅茶について】 今回は、静岡県のグリーンエイトさんの グリーンエイト KOHAKU SWEET 2016 をご紹介します。 この紅茶は、地紅 …

アーカイブ