「 お茶 」 一覧

宇宙一アイスティー5

宇宙で一番簡単にアイスティーを作る方法

2014/08/04   -お茶, 紅茶, 紅茶の淹れ方

テクニック要らず!誰でも指一本でアイスティー 題名通り『宇宙一簡単にアイスティー』を作ります。 前に京都のコワーキングスペース借りまして『誰でもオフィスで簡単に専門店の紅茶を作る講座』などしましたが、 …

中国茶

プロだけが知っている中国茶の6つの種類と本物の中国茶

2014/03/31   -お茶, 半発酵茶

中国茶は難しい? 『日常茶飯事』と言われるくらい、お茶というものは当たり前の日常のこととして扱われますが、皆さん口を開くと ・紅茶は難しい ・緑茶は難しい ・中国茶は難しい と『日常茶飯事』ではないお …

ティーポット

僕が紅茶好きだと言ったら友達は笑い出しました。でも目の前で淹れ出したら・・・

2014/03/29   -お茶, 紅茶

紅茶を安定して淹れられるようになったきっかけ 昔話になるのですが、僕自身はお茶は物心ついた時から好きだったのですが、明確にお茶好きを公言したのは21歳の春先でした。 一番のきっかけは、19の時にティー …

no image

2014年の国産紅茶の出荷予測

2014/03/27   -お茶, 紅茶

2013年は例年以下の気温、出荷に大打撃 昨年は、その年の初セリの出ぞろえが悪くなるくらい、育成状況がよくなった年でした。 通常は5月の前半にはすでに大方の収穫が終わり、2番茶用の仕込みをスタートして …

no image

誰もやったことない紅茶の淹れ方

2013/12/04   -お茶, 紅茶, 紅茶の淹れ方

□事の初めはツイッター お昼の話で、用事で外に出ながらツイッターをしていたら、フォロワーさんが紅茶の温度のツイートをしていたので、いつもどおり絡んでました。 (そういうのが大丈夫なキャラなので) その …

アーカイブ