「 お茶 」 一覧

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2014年の国産紅茶の出荷予測

2014/03/27   -お茶, 紅茶

2013年は例年以下の気温、出荷に大打撃 昨年は、その年の初セリの出ぞろえが悪くなるくらい、育成状況がよくなった年でした。 通常は5月の前半にはすでに大方の収穫が終わり、2番茶用の仕込みをスタートして …

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誰もやったことない紅茶の淹れ方

2013/12/04   -お茶, 紅茶, 紅茶の淹れ方

□事の初めはツイッター お昼の話で、用事で外に出ながらツイッターをしていたら、フォロワーさんが紅茶の温度のツイートをしていたので、いつもどおり絡んでました。 (そういうのが大丈夫なキャラなので) その …

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お点前ブレンデッドティー

2013/10/24   -お茶

(もう、日が開けたから、昨日か・・・) ツイッターでも書いていたんですが、『アッサムCTC3/4+べにふうき紅茶1/4+オリゴ糖+牛乳』 という紅茶を淹れてました。(昼に) 思いの外、休日のお嫁様には …

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放射性物質とお茶

2013/10/24   -お茶

事あるごとに、お茶を持ち出すと『残留放射性物質が』という話になるので、笑い話になるような、サイトを作ってくれている方がいらしたので、貼っておきます。 お茶と放射能 -お茶でがんになる?- この中には、 …

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お茶帝国の 衰亡

2013/10/24   -お茶

日本のお茶の市場において、まっさきに外せれないのは、静岡です。生産量・消費量たるや、まさしく『帝国』名にふさわしい規模です。 それを追いかけるのが、鹿児島県と三重県。 実は、昨日の『日本のお茶開発の神 …

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