「 緑茶の淹れ方 」 一覧

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日本茶の淹れ方、わかりますか?

2013/08/24   -お茶, 緑茶, 緑茶の淹れ方

【日本茶を淹れる前に】 で、うだうだ言い続けてた、『日本茶の淹れ方』です。 今まで、日本茶の淹れ方を避けてきたとおり、 紅茶と違って制限がたくさんあります。 紅茶→100℃で3分以上でOK 緑茶→・一 …

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【季節なので】インフルエンザに効く緑茶の飲み方

2012/02/05   -お茶, 緑茶, 緑茶の淹れ方

過去の記事にもちょこちょこと書いていたような気はしますが、多分誰も読み返さないだろうし、思い出しもしないでしょうから、改めて書くことにします。 まず、『インフルエンザに茶カテキンは効く』ことは事実です …

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ここんとこ、ぐり茶を検証

2011/12/23   -お茶, 緑茶, 緑茶の淹れ方

もう、はるか前の話になりますが(旅記事は昨日まででしたが)、熱海に行ったときに買ってきた『伊豆のぐり茶』を 今再あけて淹れてみたんですが、いまいちしっくり来てない。 昨日は、『2回湯冷まし、40秒抽出 …

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気合を入れてみたら、えらくたくさん写真を撮ってた③~アイス緑茶のいれ方~

2011/08/31   -お茶, 緑茶, 緑茶の淹れ方

前に『わざわざ、日本茶インストラクターの講習のようなことは改めてしない』とは書きましたが、やはり、気になる方はいらっしゃるようなので、改めてわかりやすいポイントだけ書きますと、お茶は元々、地中からアミ …

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気合を入れてみたら、えらくたくさん写真を撮ってた②~アイス緑茶のいれ方~

2011/08/30   -お茶, 緑茶, 緑茶の淹れ方

で、急須に湯冷ましのお湯を入れます。 え? いきなりすぎるって? 多分、昨日の記事と連続してみれば問題ないかと。 (携帯じゃできないだろうが) 『まあ、そんな些細なことは気になさらずに。』 お湯を注い …

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