国産紅茶レビュー 大分県

【大分県】きつき紅茶: きつき紅茶べにひかりオータムナル2016

投稿日:2017年7月17日

【 きつき紅茶べにひかりオータムナル2016 :この紅茶について】

きつき紅茶べにひかりオータムナル2016 は、大分県杵築市で作られている紅茶です。
芦屋のティーハウスムジカでも取り扱っている紅茶です。
今回は、入手経路が違います。

品種がべにひかりと、比較的珍しい紅茶品種です。

【茶葉】

【大分県】きつき紅茶: きつき紅茶べにひかりオータムナル2016 -1
茶葉は、一つ一つが細く撚られて、キレイにまとまってます。
長さは少し長め。
でも入れにくいということはなく、計量もすんなりできました。
扱いやすい茶葉です。

【水色・味・香り】

【大分県】きつき紅茶: きつき紅茶べにひかりオータムナル2016 -2

3分淹れました。
水色は、薄いオレンジです。
香りは、微かに磯の香りがします。
味は、キリッとした渋みと微かに酸味が漂います。

味の系統は、この段階ではわかりません。
3分じゃ薄いと考えるが妥当かと思います。
ただ、これはこれで紅茶になってるんですけどね。

しばらく淹れると、このようになりました。
水色は、明るい赤茶色になりました。
香りは、ぐっとスモーキーです。
味は、力強い渋みとうっすらと酸味が顔をだしてます。

清廉系の紅茶と言えますでしょう。
ただ、「スモーキーな紅茶」は、望蘭系なのか清廉系なのかは、再度確認が必要かもしれません。

【茶殻】

【大分県】きつき紅茶: きつき紅茶べにひかりオータムナル2016 -3
茶殻は、短冊状に切られた茶葉が、キレイに開き直った感じです。
戻った形から、元々必要以上に加工してるわけでないというのが伺われます。

ありのままを整え、キレイに紅茶にする。
日本でもスモーキーな香りの出す紅茶は珍しいので、より色んな人の手に渡ればいいのになぁと思いました。

-国産紅茶レビュー, 大分県

執筆者:

関連記事

no image

【富山】富山紅茶の会:富山あさひの紅茶

【この紅茶について】 この紅茶は、姉妹品である『富山くれはの紅茶』と同じところの紅茶で、製造も同じ鳥取の陣構茶生産組合なのですが、何が違うかと言いますと、前のは富山市平岡で採れた茶葉を使いこちらは富山 …

【埼玉県】大西園:天日干し狭山みどり紅茶2016-2

【埼玉県】大西園:天日干し狭山みどり紅茶2016

【この紅茶について】 埼玉県の紅茶で、地紅茶サミット奈良で購入しました。 まだまだ地紅茶サミット奈良で買った紅茶がありますので、おつきあい下さい。 (奈良県産紅茶が圧倒的に多い) この紅茶は狭山みどり …

【大分県】Jastea:大分 大野 山片氏 紅茶 在来2015-2

【大分県】Jastea: 大分 大野 山片氏 紅茶 在来2015

【 大分 大野 山片氏 紅茶 在来2015 :この紅茶について】 大分 大野 山片氏 紅茶 在来2015は、『日本茶セレクトショップJastea』から受け取りました2015年の熟成紅茶です。 一般販売 …

【京都府】京都地紅茶: 常蓮山発酵茶2017 -2

【京都府】京都地紅茶: 常蓮山発酵茶2017

【 常蓮山発酵茶2017 :この紅茶について】 常蓮山発酵茶2017は、京都市の京北町で買った紅茶です。 先日記事にしました『京都地紅茶』さんの商品です。 過去記事はこちらからよろしくお願いします。 …

【京都府】和束紅茶(喜寿園):和束紅茶みおく2016-2

【京都府】和束紅茶(喜寿園):和束紅茶みおく2016

【この紅茶について】 直接の接点は2013年の茶源郷祭りからで、それからちょこちょこいろんな所でお世話になっているおなじみの茶農家さんです。 紅茶にかける情熱は大きいもので、会うと必ず「良い紅茶があっ …

アーカイブ