国産紅茶レビュー 静岡県

【静岡】豊好園:山の息吹

投稿日:2013年10月20日

【この紅茶について】

この紅茶はフェイスブックで同じグループにいらっしゃいました豊好園さんに直接注文して購入しました。
その時の注文の仕方が今でも覚えているんですが、商品を買ったというよりも『出来上がった紅茶を全種類買った』というのが正しいです。
ここだけで品種違いで全15商品。
15gづつお願いしたとはいえ、よくやったな・・・って今更ながら思います。
ちなみに、これが1商品目ですので、他のも挟んで全15品種をアップします。
多分、単一茶園では最も多い記事数になる予定です。

【茶葉】

国産紅茶20131020豊好園山の息吹1

全体的に大きめで軽い茶葉です。
綺麗に縒れているものそうでないものもありますが、
全体的に綺麗にまとまってます。
あとは、茎と繊維の除去技術ですかね。
いつも思うんですが、『高高度色彩選別機』の作業請負とかしたら、
もっと状態が良くなるのかななんて思ってます。

まあ、僕の事業展開次第でやりたいネタの一つではありますが。
(目指すは国産紅茶のアマゾン)

【水色】

国産紅茶20131020豊好園山の息吹2

水色は薄い橙です。
香りは淡いポン菓子。
味はほんのり甘くてほんのり香ばしい。
まあ、平たく言うと『まだ出てない』ってことです。
5分以上推奨ですね。
3分じゃ全然足りませんわ。

長時間淹れたらどうなるでしょうか。

水色は明るめですが深く濃い赤です。
香りは穀物っぽいです。
味は、香ばしさと軽い酸味が主ですが、鼻から抜ける香りに円熟した花の香りが除きます。
飲みづらいとか言うのはなく、風味の良い紅茶です。

まんじゅう食いたい・・・

【茶殻】

国産紅茶20131020豊好園山の息吹3

茶殻は大きく展開された『開いた系』です。
残り香がほぼなくて、『どこに行ったの?』という感じになります。
そもそもはヤブキタからの実生選抜(種から育てたものの選抜)品種なので
実は紅茶の風味にも緑茶感が残っているのですが、育て方が良かったのか
『国産紅茶らしいイガイガ感』がなくスキッとしていいです。
やはり、育て方ですかね。

明日も、更新します。

-国産紅茶レビュー, 静岡県

執筆者:

関連記事

群馬子持紅茶2016春2

【群馬県】HOATEA:子持紅茶2016春

【この紅茶について】 この紅茶は、群馬県のお茶「子持茶」を紅茶にしたものです。 農家さんがただたんに作ったわけではなくて、 群馬県前橋市の紅茶専門店「ティーストア」(HOATEA)さんが監修してます。 …

【京都府】Tea.Pi.O(伊藤園):京都産和紅茶2017-2

【京都府】Tea.Pi.O(伊藤園): Tea.Pi.O 京都産和紅茶2017

【 Tea.Pi.O 京都産和紅茶2017 :この紅茶について】 こちらは、伊藤園の紅茶ブランドTea.Pi.Oの紅茶です。 先日紹介したものの別の商品になります。 【静岡県】Tea.Pi.O(伊藤園 …

【富山県】富山紅茶の会:富山県産紅茶あさひの紅茶2016-2

【富山県】富山紅茶の会:富山県産紅茶あさひの紅茶2016

【この紅茶について】 この紅茶は、地紅茶サミット奈良で購入しました。 富山県朝日町産の茶葉で、元々は「バタバタ茶」という茶筅で泡立てて飲む後発酵茶を作っているそうです。 その茶葉を、紅茶にすることで、 …

【静岡県】やまに園:二十一世紀のお茶藤かおり2018-2

【静岡県】やまに園: 二十一世紀のお茶藤かおり2018

【 二十一世紀のお茶藤かおり2018 この紅茶について】 二十一世紀のお茶藤かおり2018 は静岡県藤枝市のやまに園さんで作られている国産紅茶です。 2018年の紅茶であることはわかってますが、どこで …

【佐賀県】太田重喜製茶工場:国産うれしの紅茶2016-2

【佐賀県】太田重喜製茶工場:国産うれしの紅茶2016

【この紅茶について】 この紅茶は、地紅茶サミット奈良2016で購入しました。 前にも紹介しました太田重喜製茶工場さんの紅茶です。 【佐賀県】太田重喜製茶工場:国産うれしの紅茶さやまみどり2016-2n …

アーカイブ