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投稿日：2010年12月1日
先日の予告どおり、
宇治でございます。
目の前の商店街は、『宇治：源氏物語』ということで
すぐわかります。
で
今日のスクーリングの内容は、
①喫茶の歴史
②喫茶体験
歴史は、まあどうでもいいとして、
今回のメインは喫茶体験。
飲んだのは、
これでした。
中身は、
玉露です。
手元に、玉露もありますんで、淹れ方は今度でもします。
玉露は、バケモノです。
一煎目はありえないくらいの”旨み（甘み）”で、
四煎目まで、それが持続する・・・
なんてポテンシャル・・・
終わってから、３時間以上、口の中に『玉露』が残ってました。
あと、
出涸らしが、そのまま食べられる、という驚き。
アドバイサーの人いわく、『ポン酢をかけるとなおおいしい』とのことで。
上に、ポン酢かけがあります。
下手な海草よりも、ずっとおいしかったです。
ただ、玉露って、大体
１００ｇ：５０００円
するんです・・・・
執筆者：【国産紅茶専門家】みこどん
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