【 みなまた和紅茶＜和音ハルモニア＞2019 この 和紅茶 について】
今日の 和紅茶 は、熊本県の和の香さんの みなまた和紅茶＜和音ハルモニア＞2019 をご紹介します。
熊本県は、紅茶生産が盛んな地域です。
毎年、いろんな紅茶の生産試みられ、数多くの農家さんが、高品質な紅茶を多く生産しています。
現在は、全国各地のイベントに出店しており、紅茶のファンをどんどんと拡大しています。
この 国産紅茶 が、どの様な紅茶になったか確認してみましょう。
【茶葉】
茶葉は、中位のサイズで、ほぼ揃ってます。
色目はやや濃いめです。
若干、香ばし目の香りがします。
茎やひげが見えますが、気になる量じゃないです。
【水色・味・香り】
3分淹れました。
水色は、橙色になりました。
香りは、甘くて香ばしく、アーモンドのような香りがします。
味は、かすかにコクを感じますが、まだ白湯です。
味の系統は、次に判断します。
しばらく淹れると、このようになりました。
水色は、やや濃い赤橙色になりました。
香りは、甘く香ばしいアーモンドの様な香りと、ドライフルーツの様な香りがします。
味は、酸味とコクと軽い渋みが、濃く広がります。
味の系統は、望蘭系になりました。
【茶殻】
茶葉で見た印象通りで、裁断されてキレイに整っているのがよくわかります。
残り香もさほどなく、スッキリしてます。
茶葉の時は、カサが少なく、量が少ないように感じていましたが、茶殻になると一気に膨らみ、重量感を感じます。
【 みなまた和紅茶＜和音ハルモニア＞2019 この 和紅茶 での飲み方の提案】
この 和紅茶 は、 香ばしさと甘さから始まり、段々と濃厚になっていく紅茶です。
ボディが強めなので、ミルクティーなど合います。
強めに淹れて、ミルクティーにして、焼き菓子などと合わせるのが良いでしょう。
香ばしい香りが強いので、気持ちの切り替えに丁度いいです。
ブレイクタイムのひとときに、ぜひご活用ください。
和の香さんの 国産紅茶 をお求めになりたいと思いましたら、ぜひ下記サイトを御覧ください。
