京都府 国産紅茶レビュー

京都和束紅茶まれ2019 :(株)和束紅茶【京都府】

投稿日:2020年5月18日

【 京都和束紅茶まれ2019 この 和紅茶 について】

今日の和紅茶は、京都府の和束紅茶さんの 京都和束紅茶まれ2019 をご紹介します。

【京都府】(株)和束紅茶:京都和束紅茶まれ2019-パッケージ

和束紅茶さんは、現在、積極的な多商品開発をしています。
生産シーズンも春・夏だけではなく、秋もつくり、いろんな風味や味の挑戦を行ってます。

色々好みが分かれる紅茶ですが、現在、その中から自分のお気に入りを見つけるのが楽しくなるようなそんなラインナップです。

これからもどんどん進化を遂げていくことでしょう。

この 国産紅茶 がどの様になったか確認して見たいと思います。

【茶葉】

【京都府】(株)和束紅茶: 京都和束紅茶まれ2019 -1

茶葉はやや短めです。
しっかり撚られていて、肉厚感を感じます。

短いので、計量がしやすいです。
人によっては小さすぎると感じるかも知れません。

小ささの割に重量感を感じますので、しっかり作り込まれているなと感じます。
あと、茶葉の段階でほのかに甘い香りが漂ってました。

【水色・味・香り】

【京都府】(株)和束紅茶: 京都和束紅茶まれ2019 -2
3分淹れました。
水色は、赤橙色になりました。
香りは、香ばしくわらや樹皮のような香りがします。
味は、さっぱりとしてふんわり甘い味でした。

味の系統は、滋納系です。

しばらく淹れると、このようになりました。
水色は、濃いめの赤橙色になりました。
香りは、濃厚なお粥っぽい香りになりました。
味は、酸味がぐっと顔をだしてきました。ほんのり渋みと香ばしさを感じます。

色目が濃い目なので、しっかりした味わいかと思いましたが、思った以上にさっぱりとしてます。

【茶殻】

【京都府】(株)和束紅茶: 京都和束紅茶まれ2019 -3

茶殻は短めに切りそろえられています。
正方形に近く、元々の茶葉の短さをそのまま反映したような見た目です。

全体的に短いので、急須の底にきれいにまとまってます。
色目がこくてはっきり発酵した感じがよくわかります。

出がいいので、2煎目はないでしょう。
時間を置けば置くほど、どんどんと顔を変えていく面白い紅茶です。

【 京都和束紅茶まれ2019 この 和紅茶 での飲み方の提案】

この和紅茶は、色目が濃くて、じっくりと置くとどんどん濃厚になっていく紅茶です。

なので、最初から濃い目の紅茶を意図して、茶葉の量を多くして、甘いミルクティーにするのがいいでしょう。
もしくは、同じく甘めにいれて、フルーツと混ぜてフルーツティーにするのもいいかも知れません。

紅茶そのものを楽しむというよりか、これを素材として、いろいろなデザートを作っていくというのがいいでしょう。
味も色も濃くなる傾向の紅茶は、他の材料と混ぜた時に、紅茶の特徴が負けにくいです。
紅茶を使ったお菓子作りでの難点は、紅茶が他の材料や調理手法に負けてしまい、存在感がなくなってしまうことです。

この紅茶はその確率が非常に低いと見られます。
ぜひ、楽しいティータイムを支える力持ちとしての利用をしてみましょう。

和束紅茶にご興味を持たれましたらぜひご覧いただければと思います。

夢見る紅茶びと和束紅茶

-京都府, 国産紅茶レビュー

執筆者:

関連記事

【静岡県】益井園: みらいせかんど2017-パッケージ

【静岡県】益井園: 益井紅茶みらいせかんど2017

【 益井紅茶みらいせかんど2017 この紅茶について】 今回は、静岡県の益井園さんの 益井紅茶みらいせかんど2017 をご紹介します。 益井園さんの紅茶は沢山紹介してますが、今回はみらいせかんどの20 …

【東京都】木下園製茶工場: 東京紅茶手摘みべにふうき2018 -2

【東京都】木下園製茶工場: 東京紅茶手摘みべにふうき2018

【 東京紅茶手摘みべにふうき2018 この紅茶について】 東京紅茶手摘みべにふうき2018 は、東京都で作られている紅茶です。 『東京紅茶』自身は、2013年ごろからもう6年もの付き合いになります。 …

うれしの紅茶振興協議会20130809 嬉野紅茶2013 -茶液

嬉野紅茶2013 :うれしの紅茶振興協議会【佐賀県】

今回の 和紅茶 は、佐賀県のうれしの紅茶振興協議会さんの 嬉野紅茶2013 をご紹介します。 【 嬉野紅茶2013 茶葉】 茎も繊維も多いです。 ただ、粉末の選り分けがしっかりしているのか見た目はひど …

豊橋紅茶手摘み紅茶べにふうき2019 :ごとう製茶【愛知県】-パッケージ

豊橋紅茶手摘み紅茶べにふうき2019 :ごとう製茶【愛知県】

【 豊橋紅茶手摘み紅茶べにふうき2019 この 和紅茶 について】 今日の 和紅茶 は、愛知県のごとう製茶さんの 豊橋紅茶手摘み紅茶べにふうき2019 をご紹介します。 愛知県は、この豊橋市を中心に、 …

【福岡県】栗原製茶:奥八女紅茶 紅・八女津媛2019-パッケージ

奥八女紅茶 紅・八女津媛2019 :栗原製茶【福岡県】

【 奥八女紅茶 紅・八女津媛2019 この和紅茶について】 今日の和紅茶は、福岡県の栗原製茶さんの 奥八女紅茶 紅・八女津媛2019 をご紹介します。 福岡は、高品質な日本茶の生産地知られる八女茶の地 …

アーカイブ