国産紅茶レビュー 鹿児島県

【鹿児島県】知覧心茶堂: ハートペコー知覧紅茶セカンド2018

投稿日:

【 ハートペコー知覧紅茶セカンド2018 この紅茶について】

【鹿児島県】知覧心茶堂:ハートペコー知覧紅茶セカンド2018-パッケージ
今回は、鹿児島県の知覧心茶堂さんの ハートペコー知覧紅茶セカンド2018 をご紹介します。
この紅茶は、2018年にネットで紹介してもらった紅茶です。
どこかのイベントで購入したということではないんで、現状としてどのような活動をしてるかわかりません。

前に紹介しましたオータムの前のものですね。
シーズンが違うと紅茶が違うので、どの様になるか楽しみです。

ブログをみてみると、鹿児島市を中心にイベント出店をしているようです。
知覧心茶堂さんのブログ
鹿児島にお住まいの方は、ぜひ行ってみてはいかがでしょうか。

【鹿児島県】知覧心茶堂: ハートペコー知覧紅茶オータム2018

【茶葉】

【鹿児島県】知覧心茶堂: ハートペコー知覧紅茶セカンド2018 -1
茶葉は、崩しているようで、全部ブロークンです。
製茶中に勝手に崩れたというよりも、意図的にある程度まで細かくしたようです。
結果として細かい所まで計量しやすいので、個人的には好きです。
ざっくり紅茶を飲みたい方には最適じゃないでしょうか。

【水色・味・香り】

【鹿児島県】知覧心茶堂: ハートペコー知覧紅茶セカンド2018 -2

3分淹れました。
水色は、少し濃い目の橙色になりました。
香りは、かすかに樹皮のようなかおりがしますがかなり薄いです。
味は、かすかに香ばしさを感じますがかなり薄いです

味の系統は、滋納系っぽいのですが、判断はもっと後の時間を淹れた紅茶にします。

しばらく淹れると、このようになりました。
水色は、濃い赤橙色になりました。
香りは、落ち葉とか紙とか乾いた香りがメインですが、その中にすごく蜜の濃い果実の香りがします。
味は、渋みと酸味がぐっと前に出てきました。でも短時間でサラリと口から消え、じんわりと香ばしい香りが残ります。

味の系統は、滋納系と望蘭系の間ぐらいです。望蘭系よりなので、ミルクティーに向いてるかもしれません。

【茶殻】

【鹿児島県】知覧心茶堂: ハートペコー知覧紅茶セカンド2018 -3
茶葉がブロークンだったように、茶殻もブロークンです。
最近、ティーバッグ以外ブロークンを見かけることがなかったので、ある種新鮮です。
コンパクトに収まり膨らむわけではないので、片付けが楽です。

ただ、残り香に果実っぽい香りが残ってました。
これが紅茶に移ってればなぁと思うと少々残念です。
でも次は出のいい紅茶として非常に期待が持てる茶殻です。

【 ハートペコー知覧紅茶セカンド2018 この紅茶での飲み方の提案】

この紅茶は、ブロークンではありますが、時間をかけて抽出するのが向いている紅茶と言えるでしょう。
なので、最初の1杯に淹れるよりも、2杯目移行の紅茶として、会話の途中に淹れだして気がつけば10分ぐらい淹れてからそっと出すというのが最適かもしれません。

風味や味を変えて、一緒に飲んでいる人の場の雰囲気を変えるのに役に立ちそうです。

濃く淹れたら、この紅茶は洋菓子に合うかと思います。
個性の弱い食べ物だと、むしろ紅茶に負けてしまうので、あまりおすすめできないと思います。

個人的には濃く淹れて牛乳と半々で割って飲みたいです。

もし、この紅茶が気になられましたら、ぜひWEBサイトにアクセスしてみてください。

知覧心茶堂さん

-国産紅茶レビュー, 鹿児島県

執筆者:

関連記事

【福岡県】お茶の千代乃園: 矢部紅茶かなやみどりFF2018-2

【福岡県】お茶の千代乃園: 矢部紅茶かなやみどりFF2018

Contents 【 矢部紅茶かなやみどりFF2018 この紅茶について】【茶葉】【水色・味・香り】【茶殻】【 矢部紅茶かなやみどりFF2018 この紅茶について】 矢部紅茶かなやみどりFF2018 …

【熊本県】天の製茶園:天の紅茶2016-2

【熊本県】天の製茶園: 天の紅茶2016

Contents 【 天の紅茶2016 この紅茶について】【茶葉】【水色・味・香り】【茶殻】【 天の紅茶2016 この紅茶について】 今回は、熊本県の天の製茶園さんの 天の紅茶2016 をご紹介します …

【岐阜県】なべしま銘茶: 飛騨紅茶ファーストフラッシュ2016 -2

【岐阜県】なべしま銘茶: 飛騨紅茶ファーストフラッシュ2016

Contents 【 飛騨紅茶ファーストフラッシュ2016 :この紅茶について】【 飛騨紅茶ファーストフラッシュ2016 茶葉】【水色・味・香り】【茶殻】【 飛騨紅茶ファーストフラッシュ2016 :こ …

山片茶園20131023 田舎のお茶やの紅茶です!べにふうき2013秋 -2

【大分県】山片茶園: 田舎のお茶やの紅茶です!べにふうき2013秋

Contents 【 田舎のお茶やの紅茶です!べにふうき2013秋 この紅茶について】【 田舎のお茶やの紅茶です!べにふうき2013秋 茶葉】【水色】【茶殻】【 田舎のお茶やの紅茶です!べにふうき20 …

秀平農園20130827 四万十紅茶2012 -茶液

四万十紅茶2012 : 秀平農園 【高知県津野町】

今回の 和紅茶 は、高知県の秀平農園さんの 四万十紅茶2012 をご紹介します。 【 四万十紅茶2012 茶葉】 形状を見ると、紅茶というよりも、煎茶です。 しかも、しっかり丁寧に作られた煎茶と同じよ …

アーカイブ