【 とっとり有機紅茶くらさわ2019Premium この 和紅茶 について】
今日の 和紅茶 は、鳥取県の陣構茶生産組合さんの とっとり有機紅茶くらさわ2019Premium をご紹介します。
鳥取県は、お茶の産地としては知られていませんが、古くからお茶の生産が行われてきました。
陣構茶生産組合さんでは、現在の和紅茶が一般的に知られるようになる前から、紅茶の生産を行っており、その品質は年々向上していってます。
過去の記事につきましては以下のページを御覧ください。
「陣構茶生産組合」の検索結果
この 国産紅茶 が、どの様な紅茶になったか確認してみましょう。
【茶葉】
茶葉は、裁断がなく、大きな形状です。
フルリーフで、撚りがしっかりされています。
全体的に肉厚で重量感があります。
重いので、カサは少なめです。
茶葉の段階で、ほんのりと、ラムネのような香りがします。
【水色・味・香り】
とっとり有機紅茶くらさわ2019Premiumを3分淹れました。
水色は、橙色になりました。
香りは、やや香ばしい香りと、少し樹皮のような香がします。
味は、酸味と香ばしさを感じます。
味の系統は、滋納系です。ただ、薄い気がするので、後でもう一度判断します。
しばらく淹れると、このようになりました。
水色は、赤橙色になりました。
香りは、スパイシーな香りと、樹皮っぽい香りがします。
味は、酸味と軽く渋み、はっきりしたコクがあります。
味の系統は、望蘭系に寄ってる滋納系です。香りと味が強いけれど、スッキリと飲めます。
【茶殻】
茶殻は、しっかりと、元の形状を戻しています。
茶葉の時よりも、かなり大きくなったように見えます。
残り香はさほどありません。
雰囲気として、丸子紅茶や宮崎茶房の紅茶に近い雰囲気になりました。
【 とっとり有機紅茶くらさわ2019Premium この 和紅茶 での飲み方の提案】
この 和紅茶 とっとり有機紅茶くらさわ2019Premiumは、 時間をかけて、ゆっくりと、コクと香りが出てきます。
そのため、自分の好みの濃さを先に調べておくと良いでしょう。
3分の薄い状態でもいいですし、10分以上で味も香りもがっつりと出ている方もいいでしょう。
食べ物との組み合わせは、基本的になんでも合います。
味の濃いものも薄いものも、食べ物のパートナーとして最適でしょう。
食べ物の味の邪魔をしませんし、口の中のリセットに役立ちます。
陣構茶生産組合さんの 国産紅茶 をお求めになりたいと思いましたら、ぜひ下記サイトを御覧ください。
